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店长这样管门店,业绩不可能做不好

来源:食品饮料代理 食品饮料经商之道 | By 小杜 2018-11-08 浏览(58)

零售门店的管理效益,70%以上在于店长的能力水平,在于能否在几个关键环节实施精细化管理,分享以下几点!

一、店长的任务

1、要让我们的员工调整好积极乐观的心态,相信并且做到,而不是每天抱怨!强调正能量。

2、让店长和导购员清楚自己的角色定位和岗位职责,店长不是超级卖手,而应该做到成为真正的管理者,英雄退位,团队进位!

3、要做到每天营业前、营业中和营业后的部署。了解目标!并分析达成,开好晨会!

4、让员工充分了解店铺货品情况,了解黄金陈列点的产出比并及时做出陈列调整。

二、店长的关注:总销售额

1、店长是否有订每日、每时段目标?

2、是否利用时段会议对目标进行跟进?

3、是否对时段目标未达成的原因进行分析?

4、是否在时段会议上给员工足够的方法,让员工达成?

5、是否通过每周的分析找到管理需要完善的地方?

6、是否为目标的达成确定方案?

店长这样管门店,业绩不可能做不好

三、店长六问

1、每周的畅销品确定了吗?

2、畅销品的库存够吗?

3、员工清楚畅销品的库存吗?

4、管理者分析过商品形成畅销的原因吗?

5、畅销品有替代品吗?

6、是否教会员工畅销品与滞销品的关联陈列?

四、滞销品管理

1、每周找出滞销品了吗?

2、对滞销品是否加强了重视,如调整陈列等?

3、是否对滞销品定每人每日销售目标,让员工重视?

4、数量及金额占比最大的滞销品与畅销品关联销售没?

5、是否培训员工滞销品的卖点了?

五、人效和坪效

1、是否通过游戏激发员工的积极性?

2、是否经常培训员工的专业技能?

3、是否了解员工的强弱项?

4、各部门排班时是否强弱搭配?

5、客流高的地方商品卖得好吗?

当门店业绩与预算目标差距大或与竞争店差距大时,我们做了哪些部署?或者,我们对于生意差的解释是什么?

1、天气太冷(热);

2、天气不好(下雨下雪);

3、客流少、进店率少;

4、成交率低;

5、没活动;

6、活动力度不大,不吸引客人;

7、员工状态不佳;

8、员工销售技巧不够。

以上一定会影响生意,但它们只是结果,所以这些不是原因,真正的原因是我们没有对应生意的方法。

1、天气再恶劣——只要街上有人就一定有需求,我们的商品能否迎合客人的需求?

2、进店率低,与竞争店差距大——给自己1小时走出门店,看看竞争店在卖什么?看看我们的主打商品是否是客人需要的?

3、对比同期跌幅大——是否仔细分析了去年的报表,TOP100卖的是什么我们知道吗?今年有没有?如果有,这些商品陈列的位置是否是店铺的黄金区域,库存够吗?如果没有,找到替代品了吗?

4、调整之后业绩依然差——想资源,想额外生意。VIP拓展,店铺的VIP维护,活动通知,欢迎关注门店微信营销平台。

5、做到以上五点生意就会好了吗——细节也很重要,如目标拆分、人员班次、忙时部署、闲时安排、货品管理、仓库管理、时段目标追踪……这些大家都会,但只有用上了,才是真的会。

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核心内容:管理效益 零售门店 | 类别:其他商道
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