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商用牛奶杀菌机,牧场用牛奶杀菌罐

信息分类:供应信息 - 其他
产品分类:其他 - 机械设备 - 食品机械

来源:中国食品饮料招商网地区:全国全国发布者:meiruijixiesun发布时间:2019/12/3

商机详情

商用牛奶杀菌机,牧场用牛奶杀菌罐


商用牛奶杀菌机,牧场用牛奶杀菌罐

商用牛奶杀菌机牛奶的日渐手欢迎现在很多人开始接触乳制品行业牧场用牛奶杀菌罐,像很多的乳制品加工厂,奶吧,牧场,奶牛养殖户等,现在都会自己行行牛奶的售卖,进行鲜奶定制服务。

商用牛奶杀菌机广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果 汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色 的评估,稳定剂、乳化剂应用,新产品研发与样品制作。此小型巴氏杀菌机能够 完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态,集加热、杀菌、乳化、冷却为一体,此设 备可根据需要配置小型无菌灌装机,玻璃瓶、复合袋灌装机。是各大学院校、奶 吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组牧场用牛奶杀菌罐合使用,非常适合奶吧 及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用。

商用牛奶杀菌机工艺技术要求:

1.原料乳的验收和分级 消毒乳的质量决定于原料乳。因此,对原料乳的质量必须严格管理,认真检验,只有符合标准的原料乳才能生产杀菌乳。

2.过滤或净化 目的是除去乳中的尘埃、杂质。

3.标准化 标准化的目的是保证牛乳中含有规定的最低限度的牧场用牛奶杀菌罐脂肪。各国牛乳标准化的要求有所不同。一般说来低脂乳含脂率为0.5%,普通乳为3.0%。我国规定消毒乳的含脂率为3.0%,凡不合乎标准的乳都必须进行标准化。 /

商用牛奶杀菌机4.巴氏杀菌 巴氏杀菌的温度和持续时间是关系到牛奶质量和保存期等的重要因素,必须准确。加热杀菌形式很多,一般牛奶高温短时巴氏杀菌的温度通常为75℃,持续15秒~20秒;或80℃~85℃,持续10秒~15秒。如果巴氏杀菌太强烈,那么该牛奶就有蒸煮和焦糊味,稀奶油也会产生结块或聚合。 均质破坏了脂肪球膜并暴露出脂肪,与未加热的脱脂奶(含有活性的脂肪酶)重新混合后,因缺少防止脂肪酶侵袭的保护膜而易被氧化,因此混合物必须立即进行巴氏杀菌。

5.冷却 乳经杀菌后,就巴氏杀菌奶、非无菌灌装产品而言,虽然绝大部分微生物都已消灭,但是在以后各项操作中仍有被污染的可能。为了抑制牛乳中细菌的发育,延长保存期,仍牧场用牛奶杀菌罐需及时进行冷却,通常将乳冷却至4℃左右。而超高温奶、灭菌奶则冷却至20℃以下即可。 

这样杀菌出来的牛乳等额制品又叫做巴氏奶,口味更佳的鲜甜,营养价值更高。

商用牛奶杀菌机售后服务:

1设备一年之内出现质量问题免费维修、终生维护。

2提供人员培训,培训内容包括:设备操作、维护和设备的简单维修。

3.质保期内,对所供设备免费进行质保,出现故障及问题48小时到位或解决。

4.超出质保期的设备有偿提供配件支持。因我厂是生产厂家,凡型号相同的机器配件我厂均能提供,欢迎大家来电咨询。

商用牛奶杀菌机我公司主要生产: 

烟熏炉,夹层锅,高温杀菌锅,高压蒸煮锅,真空滚揉机,盐水注射机,斩拌机,打浆机,拌馅机,绞肉机,灌肠机,扎线机,打卡机,切丁机,带骨切块机,切菜机,巴氏杀菌线,清洗风干线,提升机,骨肉分离机,灌肠生产线,奶吧设备,丸子生产线,鱼肉采肉机,净酱菜生产线,真空包装机,乳品生产线,流体设备,杀菌罐,制冷罐,等肉制品加工设备。


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