董继珍：让“牛师傅”方便面牛起来！

朋友，您吃过牛师傅方便面吗？牛师傅方便面，真牛！ 还记得相声 《点子公司》中牛群的这句台词吗？现实生活中，在我省阜阳，还真有这么个牛师傅方便面，企业掌舵人董继珍不仅带领着安徽猛牛食品有限公司走出了一条康庄大道，并成功将牛师傅品牌打造成安徽省着名商标。

老师转行做方便面产业

今年45岁的董继珍毕业于安徽师范大学，大学毕业后便分配到阜阳某师范学校任教。 2006年执教多年的她却放弃有假期和稳定收入的工作，毅然下海走上创业路。

上世纪八、九十年代，看到阜阳人将生猪拉到南方低价出售，换回价格更高的饮料，同时，一大批懂技术、懂管理的阜阳人在南方大企业务工。这让我很困惑，原料、技术工人都是我们的，为什么更多的利润却给了别人？ 董继珍回忆，一次南下的考察经历，让她决定在阜阳创办食品企业。

老公做食品包装生意多年，积累了不少企业资源。加上阜阳地区盛产面粉，临泉脱水蔬菜丰富，所以就决定做了。 董继珍说，依托丰富的农产品资源和劳动力资源，2006年董继珍成立安徽猛牛食品有限公司，集方便面生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业。小品启发她注册牛师傅商标

1994年春节晚会上，牛群、冯巩的相声《点子公司》播出。而那时已经有知识产权概念的董继珍也在此发现了商机。 一句，牛师傅方便面，真牛.我当时便觉得注册这个商标，以后一定会出名！ 董继珍回忆，当机立断，第二天她就向国家商标总局申请方便面、面条类的牛师傅品牌。

2006年，安徽猛牛食品有限公司成立的同时，开始启用牛师傅商标。朋友，您吃过牛师傅方便面吗？牛师傅方便面，真牛！ 标语，也让猛牛食品公司在市场内一炮打响。多年来，牛师傅砂锅口味系列方便面成为阜阳市十大畅销食品，牛师傅江南面馆方便面已享誉全省，牛师傅碗中香方便面受长三角打工族青睐。

10名员工试吃后产品才算合格

自己愿意吃的产品，才能卖得出去！ 董继珍说。为了保证牛师傅方便面食用安全，企业成立至今，每天都会从操作工、班长、车间主任中随意抽取10名试吃人员。 每天一上班，就吃方便面,成为猛牛员工的习惯。

方便面安不安全？口感好不好？自己喜不喜欢吃？ 在董继珍看来，如果员工自己生产出来的产品，自己都不愿意，又如何销售给消费者呢？除了员工试吃，每个月董继珍都会安排专人到各大销售点做客户回馈报告。

2007年，猛牛食品引进5条大型方便面生产流水线，3条全封闭调味料生产线，年生产能力为60000吨，年可消化小麦、蔬菜等农产品近80000吨。同时，建有标准化厂房3幢，面积为l2800平方米，自主配套调味料车间一幢，面积为900平方米。

先进的生产设备，过硬的产品质量，完善的售后服务，牛师傅在市场上一路畅销。2013年，猛牛食品实现销售收入30000万元，利润900万元，拥有的牛师傅商标方便面8大系列l8个规格品种，产品在安徽、河南、江苏、浙江、上海、湖北等地销售。

2007年，猛牛食品获得阜阳市农业产业化龙头企业先进单位光荣称号；2008年，荣膺安徽省农业产业化龙头企业；2012年，牛师傅荣获安徽着名品牌，国家A级卫生企业，国家食品生产许可企业，国家物品编码中心会员等。记者 李晓磊 通讯员 穆福强

推介词

一句牛师傅方便面，真牛！ 台词，董继珍便从中嗅出了商机。创业8年，董继珍用智慧、勤劳、诚信把方便面事业做得有滋有味，她创办的安徽猛牛食品有限公司成为当地食品行业的领头雁。

阜阳颍东农村商业银行企业信息企业名称 安徽猛牛食品有限公司地 址 颍东经济开发区纬四路116号注册资金 1000万元 资产规模 3896万元主要产品产品商标方便面牛师傅