食品教父高清愿：押下身家性命创办了统一!

在大陆，提起“统一”品牌，无人不知，无人不晓。但是关于“统一”集团的创办人，或许很少人知道，今天就来聊聊，食业巨人高清愿--统一集团的创办人。

2016年3月，高清愿因病去世。

在台湾，高清愿是一个传奇性的人物，他的称号有好几个，有的人说他是“台湾的阿信”,还有的人称他为“台湾的松下幸之助”,之所以这样，是因为他和这些人一样，都是出生贫寒，白手起家，经历了很多辛酸和波折，但最后都建立了一个庞大的企业集团。

牛贩之子 不甘现状

1929年5月24日，高清愿出生于台南学甲镇倒风寮乡下的一个贫寒人家，父亲高权是一个牛贩。刚刚13岁的时候，父亲因肺结核早逝，勉强上完小学的高清愿不得不当离开家乡，提着一个木箱子到一家草鞋店当童工，每月工资只有15元新台币。

后来，表姐夫吴修齐与其弟吴尊贤创办的“新和兴布行”缺人，他便到店里担任学徒，他每天起早贪黑，搬运货物，跑腿打杂，生活的艰辛使他小小年纪就比别人多一种吃苦耐劳的精神。

高清愿以认真态度与卓越才能，与当时的侯雨利、吴修齐等人，被外界称做“台南帮”.他也逐渐得到吴氏兄弟的器重，开始跟在吴修齐身边。他曾经不止一次说：“我没有吴修齐就没有今天，也没有这个公司。”他形容吴修齐：“如果在学校，他是老师；在企业，他就是师父。”

1947年，吴修齐将布行生意扩张到上海，台湾业务便交给了18岁的高清愿负责。1954年，吴氏兄弟开办台南纺织，26岁的高清愿成为台南纺织公司的第一任业务经理。这以后的12年间，他一直在台南纺织工作。虽然老板很器重他，工人们尊重他，但高清愿却对纺织厌倦了，他想开始自己的创业，而不是为别人打工。

38岁独创“统一”王国

1967年，台湾当局解除大宗物资进口禁令，开放面粉厂民营。38岁的高清愿迎来一生最重大的转折点。他决定自立门户，从鼎盛时期的纺织业转行转行到食品业，与朋友合伙创立了统一企业公司。

1967年7月1日，统一企业正式成立于台湾省台南市，可以说，创业之初，公司经营上许多理念、政策都受到了台南纺织的影响，高清愿是个知恩的人，至今他依然对吴修齐念念不忘，他说，这是他一生中碰到的最好的运气，这是他一生中的贵人。无论是在个人的私生活方面或是在经营企业方面，老天爷也许没有给自己一个良好的家庭环境，但是却给了一个很好的学习机会。所以尽管高清愿创办了统一，还是让吴修齐担任了董事长，自己则做总经理。

创办统一企业初期，高清愿就找日本日清制粉合作，因为日清是在日本最大的面粉厂，最大、最好、实力最强，在日本占据30%的市场份额。

1969年5月1日，“统一牌饲料”上市，并成立了畜牧试验场。接着“统一牌面粉”上市。从饲料到面粉，高清愿并不满足，他一开始就确定了心中理想“统一”的大策略。根据台湾的现状和市场需求，他订下每一年增设一个工厂的目标，并要求每种产品必须将目标定在市场的第一位。

接着，他开始把日本的快餐面引入台湾，当时台湾正处于经济增长期，很多年轻人面临生活和事业的压力，需要一种快速而方便的食品，可以说快餐面符合了当时的需求。同时，高清愿不断走向产品的多元化、多角化的经营，从快餐面到乳品、饮料、罐头、油脂、冷冻调理食品、饲料、调味品、肉品甚至是新鲜出炉的面包，可以说，凡是食品类的他都用心经营，在统一的第7年，营业额就已经超越当时食品业界的老大──味全食品，成为台湾营收排名第17的制造业。从此，高清愿稳稳地扎下了统一在食品制造业的基础。

“谁会卖，谁的事业才会成功”

对于高清愿而言，统一的第一个10年是辉煌的，东西好，就不愁卖不出去。但市场是不断变化的，在第二个10年，“统一”遇到了障碍，高清愿发现产品好，不见得卖得出去。直到他到欧洲考察，听到一个法国人说：“未来最重要的是谁能掌握流通产业，谁就是最后的赢家。”他恍然大悟，的确如此，有了好的产品，还要有好的销售渠道，“谁会卖，谁的事业才会成功”.

1979年，统一与经销商成立统一超商，与美国南方公司合作，在台湾创立了第一家“7-Eleven”便利商店，提供即吃、即饮、即用的商品。刚开始，统一超商一直在赔钱，有的股东快要撑不下去了，高清愿只得收回超商，让其成为统一企业旗下的事业部。高清愿在公司内部物色到一个人才，名叫徐重仁，便授权他经营超商。

徐上任第一步就是关闭亏损的便利商店，店面必须开在好地段。同时大幅调整目标市场，大量引进青少年所喜欢的食品，并进行大幅宣传。两年之后，统一超商已拥有100家店，并扭亏为盈。次年，由于业绩辉煌，超商部再度独立为统一超商股份有限公司，高清愿任董事长，徐重仁担任总经理，统一企业持有统一超商百分之百股权。

历经6年的亏损，高清愿仍坚持统一超商的存在，他的眼光再度折服了台湾商界。1987年，统一企业开始与“家乐福”合作；1998年3月，第一家统一星巴克咖啡连锁店在台北市北区最热闹的天母西路开张……统一企业成为岛内当之无愧的“流通业霸主”.

做出中国人的味道

1991年，台湾开始准许大企业到大陆投资，高清愿派遣了166名员工前来大陆。1992年，统一企业进军大陆投资设厂。

现在，北京、天津、上海、昆山、重庆、武汉等地总共有“统一”的30多家工厂，以方便面和冰红茶为代表的统一饮食，也已成为大陆民众生活的一部分，高清愿对此十分高兴，他说：“我们的东西在大陆接受度很高，消费者很喜欢，台湾人也是中国人嘛，做出来的当然是中国味道。”“我就是希望做出中国人的味道，把最好的东西贡献给十几亿同胞享受”,高清愿笑着说，“两岸如果能够好好合作，21世纪我们中国人在世界上，一定最强。”

高清愿在台湾担任工业总会理事长时，曾多次直言建议当局取消“戒急用忍”、尽快开放两岸“三通”.他认为：“大陆市场幅员广阔，台商到大陆投资是必然的趋势，台湾的经济前景我很清楚，只有跟大陆之间建立在和谐的基础上，对台湾才会有利。”

目前，统一企业在大陆投资的企业包括完达山乳业、今麦郎果汁、三水健力宝、汇源果汁等，大陆是统一企业在台湾之外投资规模最大的地区。

同时，统一企业集团还拥有7-Eleven、星巴克、美式唐纳滋、酷圣石冰淇淋等国际品牌在台湾及大陆部分地区的经营权。

高清愿的事业已由女儿、女婿接棒

先做人 后做事

也许人们会问，一个只有小学学历的人，怎么就能一手撑起庞大事业王国，高清愿究竟有什么魅力，能够让旗下事业体如滚雪球般越滚越大？

跟他接触过就会知道，高清愿是个乐天派。他目光温和有神，爱拉家常，爽朗的笑声无形中拉近了彼此间的距离。

强调做事先学“做人”,这是高清愿经营企业的理念核心。他在谈论经营心得时，也就是在聊人生的经验。比如说，高清愿深信“家和万事兴”、“正派是吸引人才的金字招牌”,而认为“做人面面俱到等于面面不到”,“改造靠嘴巴，一切等于零”,等等。

在统一企业，“三好一公道”（品质好、信用好、服务好，价钱公道）及“诚实苦干”、“创新求进”是企业一直坚持的文化。统一企业初入大陆时，主要由台湾派过来的干部负责，公司曾和员工“约法三章”:“不抽烟、不赌博、不外遇”.

在高清愿看来，“西方的企业文化较为功利，对现实利益斤斤计较，比起传统的东方企业文化，少了分敦厚和感情，我对统一企业，就像是自己亲生、一手带大的孩子。这份感情，与随之而来的责任感，一生都无法割舍。”

2013年11月，台湾统一企业董事会决议通过，原董事长高清愿辞职，将企业交给女婿罗智先、女儿高秀玲经营。退休后的他深居简出，极少在媒体与公众前露面。

2016年3月底，高清愿因病辞世，享寿88岁。中国失去一个这样的食业巨人，感到十分痛心，但是逝者已去，“统一”还在。这是高清愿的一生，成功的一生，不留遗憾的一生。