法立德清真食品有限公司董事长李淑香专访实录

4月2日，中国清真网新闻会客厅栏目来到美丽的唐山，对中国着名清真企业河北唐山法立德清真食品有限公司董事长李淑香进行了专访。访谈内容如下：

主持人：全世界的各位网友朋友们，尤其是穆斯林网友，大家好！（安赛俩目尔来库目）这里是中国清真网新闻会客厅，欢迎大家走进家和谐中华 影响世界高端访谈，贴近企业家生活，解读独特精神追求，深入挖掘成功背后的故事，塑造中国民族企业中的英雄、明星级的领袖。我是主持人马银玲，今天我们会客厅走进美丽的唐山，走进中国着名清真企业河北唐山法立德清真食品有限公司，应邀做客的访谈嘉宾是李淑香董事长。李总，您好！今天非常荣幸能够请您到这里来，首先请您跟我们的网友打个招呼吧！

主持人：李总不仅是唐山法立德清真食品有限公司的董事长，还担任了河北省伊斯兰教协会副秘书长、唐山市伊斯兰教协会副会长、唐山市政协委员等职务，唐山法立德清真食品有限公司在您的带领下，在短短两年的时间里，已经发展成为了资产过亿，日生产能力达上百吨的大型清真食品企业，是同行中的佼佼者。都说创业难，那么身为一名女性，创业应该是难上加难，那么您今天能取得如此的成就，相信您的创业故事也一定非常的精彩，（能简单说说您创业前的人生经历吗？）是什么促使您有了创业的动机和行为？您当初又是怎么选择从事清真食品这一行业的呢？

李淑香董事长：我先是从事商业--家电行业--27年，在2007年筹办了唐山法立德清真食品有限公司,应该说这在我人生的道路上，是第二次创业。朋友们也问我为什么从事清真食品这个行业，第一是民族感，第二是为我的全体员工，跟随我二十多年的老员工，让他们老有所养，也是为他们服务。作为清真食品行业这一块，主要是为广大穆斯林同胞提供一个安全、营养、健康，符合哈拉里的真正的清真食品。做到今天，产品方面已经有上千个品种，已经拿到了四个专利。可以自豪的说，法立德清真食品已经填补了清真食品走向世界的空白。比方说，牛肉salami（注：salami译作萨拉米，一种意大利式香肠）、牛肉培根、西式早餐茶。这几块是属于我们的企业标准，并且我们也注册了专利。企业投资以来，在传承着良心食品、道德工业的企业精神理念的基础上，我们提出了：用心去做事；用诚信去做人、待人；用道德做产品；用诚信做企业的发展经营理念，争做世界肉类知名品牌。

主持人：公司在创业之初遇到的最大问题和障碍是什么？您又是怎样解决的呢？

李淑香董事长：公司做清真食品，难度非常大。还得让咱们穆斯林百姓认可，我们做到最好，可是有些人认识不一样，也受到了一些阻碍，但是最终，从不理解到理解，从思想上改变了（他们）。我也在跟他们说，我说我想打造为各民族提供营养健康的好产品，知感真主！让我来做这件事！作为一个企业，没有总是一帆风顺的，总会有点困难，我认为困难并不让人害怕，有点困难都会过去的。目前，从企业发展趋势来说，是非常好。让老百姓们，让穆斯林群众们越来越认可法立德的清真食品，是最健康，最纯正清真，最符合哈拉里的产品。

主持人：请您简单为我们介绍一下公司目前的现状，咱们公司都经营了哪些种类的清真食品？又是如何确保清真食品清正纯真的民族特色呢？

李淑香董事长：我们（公司）一期，是属于清真食品生加工，为了打造清真食品最清、正、纯、真的产品，二期投入3.67亿，建立了牛羊屠宰两个（生产）线，包括养殖、育种培育、屠宰、生产、销售，一整个循环产业，并把握其质量。现在我们已经聘请了畜牧养殖方面的专家，为了给广大各民族百姓、各民族同胞们提供一个真正的绿色食品、健康食品，目前二期工程已经破土动工，估计在2010年十月份正式屠宰。

主持人：唐山法立德清真食品有限公司去年在业界获得了很多的殊荣，包括在穆斯林企业家高峰论坛上，荣获了最具影响力的穆斯林企业的称呼；在中国首届清真食品用品企业评选活动中，获得了百姓信得过品牌和穆斯林百强企业两项大奖；同时也获得2009中国最具影响力十大清真品牌荣誉；您个人也被评为了全国进步模范先进个人,还受到胡锦涛总书记的亲切接见。面对这些荣誉和奖项，您是怎么看待的呢？这些奖项对您又意味着什么？

李淑香董事长：2009年在我一生中，是让我非常自豪、而且感到幸福的一年。在各个荣誉中，特别是这次国庆60周年，参加天安门阅兵观礼，受到了胡总书记的亲切接见，这是我一生中最幸福的时刻。我认为这么多荣誉，给我的是一种压力，而且也是一种动力。我更坚信，在我们民族的道路上，在我们搞好民族企业发展这一块，应该做到我应尽的一些责任和义务，义不容辞地把咱们中国、咱们穆斯林的食品、穆斯林的企业，发扬光大！而且做强、做大，我们的目标是走向世界！我们的目标品牌也世界品牌，我们一定要做到，这也是我们的决心！

主持人：我们都知道在5.12汶川大地震的时候，唐山市民宗局和唐山法立德清真食品有限公司组成了赴四川灾区的慰问队，经过了近50个小时的跋涉，成功抵达都江堰市等地，为临时转移安置的少数民族灾民捐送了1.2吨清真食品，得到了灾区少数民族群众的高度赞誉。那么您认为，一名少数民族企业家对社会、对民族应该有怎样的责任呢？您又是怎么看待这份责任的呢？

李淑香董事长：在四川汶川大地震的时候，那时候我们的厂子还没有正式生产，还是一个研发中心，组建了一些工艺师们在研发产品，看到报纸上，胡总书记提到汶川地震区清真食品的缺乏，我们心里非常激动，而且既着急又焦虑。我也经历过76年唐山大地震，我也能感受到地震中百姓的心情。我就组织员工，加班加点，从研发中心生产清真食品。我的清真食品是低温产品，而且汶川地震是五月份，天气非常炎热，这样我又投资将近10万块钱买了一辆冷藏车。为四川汶川地震，提供一个营养健康、而且在天气热的情况下不变质的食品，买辆车给送到汶川，我们还派遣专管技术质检的尤总，我们企业的老总，还有唐山市民委民宗局局长，马局长，亲自押车，送到四川汶川、都江堰、彭州，到那之后，四川省伊协、还有民宗厅，受到他们热烈的欢迎，而且也受到了当地穆斯林百姓的赞誉。后期我们组织全体员工集资、救灾物资，资金和救灾物资都送到了汶川。在河北伊协这一块，我们也组织了集资，因为我也是唐山伊斯兰协会副会长，在唐山又组织了穆斯林筹集善款援助灾区。我认为全球穆斯林是一家，一方有难八方支援，这是我们作为穆斯林的一员，应尽的责任。我们责无旁贷，总是在走慈善，按照咱们伊斯兰教的说法，叫乜贴.这是伊斯兰教的美德，中国穆斯林的美德，应该多做善事，多行善济贫，做好事，我们穆斯林都会这样做的。

主持人：5月份在马来西亚有一个世界华人与穆斯林商贸文化博览会,我们中国清真网作为承办方之一也向您发出了邀请，那么，您能透露和展望一下您公司未来的发展目标和发展前景吗？有意向开发国外市场吗？、

李淑香董事长：我们法立德清真食品，在去年12月份，已经拿到了河北省熟肉食品出口权,我们的目标就是国际市场，我们企业的定位也是走向国际市场，也是走出中国，走向世界，创造世界品牌。也感谢中国清真网给我这次机会，参加马来西亚的这次展会，我们一定拿出我们最好的产品，最有营养、最符合哈拉里（的产品）。我们法立德的产品就是符合哈拉里的，每个环节我们把关都很严格，原辅料这一块，我们严格把握进货源，我们有决心，马来西亚的这次盛会，我们准备工作做得非常充分，到那里展示法立德产品走向世界的一个亮点。

主持人：感谢您在百忙之中来到中国清真网的新闻会客厅做客，祝法立德的事业蒸蒸日上，再创辉煌，我们下次再见。