1. 巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素
鱼的营养价值是比较丰富的，不同做法的鱼吃起来是比较有一定的区别的，而且不同的鱼它的营养价值也是有很多的不同的，鱼的种类有很多，其中就包括呢巴沙鱼这种鱼类，巴沙鱼也是有很多的营养价值的，但是很多人都不知道这种鱼类的营养价值，那么巴沙鱼的营养价值是什么？
巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素、矿物质（主要是钙）等营养元素。但可食用部分含水量极高，蛋白质比重低。所以吃的时候营养搭配很关键。今天小魏搭配白虾、西蓝花、青椒一起做搭配。
巴沙鱼很多人都听说过，而且有些人认为它就是龙利鱼，其实根本不是那么回事，巴沙鱼是特产于湄公河的一种水产鱼类，它在越南地区译为卡巴沙，传入中国以后就成了巴沙鱼，这种鱼的油脂含量比较高，口感独特，并具有一定的保健功效。那么巴沙鱼的功效有哪些呢？平时它又应该怎么食用呢？
巴沙鱼是淡水养殖，属于河鱼，是湄公河一带特有的优质鱼类，是一种无鳞鱼，那么巴沙鱼有营养吗？巴沙鱼的营养价值有哪些呢？
