小编已经在广州生活两年了，吃过不少粤式美食，其中最喜欢的是陈皮红豆粥。当时小编才到广州，第一次吃到陈皮红豆粥，顿时惊为天人。小编第一次发现陈皮和红豆搭配在一起竟然是那么的美味，虽然它的做法不难，用料也很简单，但是过程耗时较长，需要有耐心，才能做出一碗好的陈皮红豆粥。特别是红豆，最好提前一晚上泡好备用。下面就随小编一起看看它的详细做法吧！
食材：
红豆、冰糖、陈皮、清水。
做法：
1.将红豆洗净，隔夜浸泡备用。
2.将陈皮洗净备用。
3.将浸泡好的红豆和洗净的陈皮放入锅中，注入适量的清水。
4.盖上锅盖，大火开煮两小时，将红豆煮至烂熟。
5.开盖，转小火，加入适量冰糖。
6.开大火煮滚即可。
到这里，这道陈皮红豆粥就算做好啦。足足熬了有两个小时，真的把小编给急坏了，每次做都需要晚上就开始准备食材，没点耐心还真不行。还好这道粥给我带来的享受，完全可以让我把制作过程带来的不快给抛在脑后。而且这道粥的冰糖也可以替换为红糖，非常适合女性朋友饮用。
