一定要严格按照配方中的温度和时间来烤饼干吗?
如果说大型的婚礼蛋糕可以让人感觉惊艳,光芒万丈,夺人眼球,那么糖霜饼干则是温馨的、细致的,可以发挥无穷想象力的小小心意,不可或缺。
翻糖起源于英国,翻糖可以塑造出各式各样的造型,被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准,翻糖饼干能够把摆台装饰得多姿多彩,主要归结于其独有的制作工艺。
配方材料
翻糖饼干是一种以白色糖霜为基础的一款小甜点。基础底是饼干,上面用翻糖作为装饰。
好看的翻糖饼干有以下装饰手法:
现在的糖霜往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。
翻糖是英文Fondant的译音,也称风登糖。
放进保鲜盒存放
翻糖就像是一块甜蜜至极的橡皮泥,它能把我们带回到那个无忧无虑的五彩缤纷的童年,