其实我对于生蚝这一些海鲜并不是特别喜欢吃，特别是煮出来的海鲜，我觉得虽然，煮出来的海鲜，鲜味保存的比较好，但是也正是因为它的鲜味保存得太好了，有的时候我觉得它的腥味也会比较重，所以我也不是很喜欢吃。但是烧烤里面的海鲜是我非常喜欢吃的。
能经常吃海鲜的人可以说是有钱人了，至少在我们北方是如此，比如，大虾的营养比一块肉营养还多，生活在海里的海鲜还有其它种类的，说来，人们也是真能吃，什么吃的都能发现，生蚝的种类也是很多的，和蔬菜的种类一样的多
说起烧烤，头一个想起的就是蚝，那些只加了蒜末和酱油的烤蚝，只需闻一下便口水横流，每次回老家宵夜必点3打蚝，我自己就能吃一打，并且连蒜带蚝肉，一丁点儿也不剩。除了烤的蚝，蒸的也是相当美味，要是喜欢喝里面的蚝汁
中国是一个美食胜地，作为中国的一枚吃货小编自然是很开心的，早在很多国家还不认识一些食材的时候，中国人已经可以把它烹饪成为一道美食了，中国人识货会吃，而且我国人口这么多，把一样食材吃到涨价也是常有的。
关于生蚝，最早的记忆来自中学课本上的那篇《我的叔叔于勒》一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎，递给两位先生，再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅，一方小巧的手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。
牡蛎，又叫生蚝。烧烤摊的明星食物，牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。因为丰富的营养和滑嫩的口感受到大家的喜爱。
牡蛎的功效与作用1、滋补强壮牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。在古希腊神话里牡蛎是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部
牡蛎的功效1.强肝解毒在肝糖元中有一个牡蛎糖原元和储存能量的深层关系，细胞分裂和再生，红细胞活性可以改善肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。
牡蛎其实是一种常见的海产品，我们应该都是吃过牡蛎的，现在的牡蛎已经是餐桌上的常见食物了，尤其是靠近海边的，可能更常吃到牡蛎。那么牡蛎是什么呢?牡蛎的功效与作用有哪些呢?下面跟小编一起来了解一下吧!
生活我们很多人在吃海鲜的时候都喜欢吃牡蛎，不但因为它的口感好，味美，且我们知道吃了牡蛎对身体有好处，那么到底有哪些好处呢?牡蛎的功效与作用是什么?牡蛎应该怎样吃?在吃的时候要注意哪些事项呢?下面就让我们一起去看看吧。
