黑枣，学名君迁子，又称野柿子，属于柿树科柿属，广泛分布于我国北方地区。黑枣虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是属于被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、柿树目、柿树科、柿属。别名较多，如软枣、丁香枣、牛奶柿野柿子等，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。
日常很多食材都可以用来泡酒，例如红枣枸杞酒，是大家熟悉的一种酒。那么，黑枣可以泡酒吗？黑枣泡酒的功效与作用是什么？
黑枣，红枣，椰枣和青枣作用与功效不一样，谁才是真正的枣？说到枣，那真是很多人们的最爱，枣的种类也是分为100多种呢？
乌枣晶莹剔透颜色发紫，又称紫晶枣，乌枣生枣香纯正、风味独特可以直接食用。乌枣的果肉饱满有弹性、味道浓郁。乌枣是选用中国陕北地区的优质红枣，经过精心加工处理制成，营养浓缩不流失，枣体紫黑光亮，枣香浓郁，口感细腻，香甜可口，营养丰富。
作为水果大国，我国的水果品种可以说是非常多的。因此我国的水果市场竞争是非常激烈的，而且今年下半年的水果产量更是大丰收，不少地区的果农都得了一个好收成。但随着水果的丰产不少水果的售价却一路下跌。
红枣在市面上非常的常见，有许多女性长期依靠喝红枣来起到补血的效果，有部分人也表示红枣可以美容养颜，但是相比于黑枣来说，红枣的价格要低出许多倍，而且在平常生活当中更加常见，黑枣一般是用来作为送礼的佳品，卖的也更贵。因此，大部分的人都认为红枣和黑枣相比，黑枣的营养价值更高，可以用来送人，真的是这样吗？
大家可不要因为黑枣的长相而小瞧了它，虽然黑枣的身体小小的可是蕴含的营养却是大大的。小编每次看见它的身影都是在售卖糖葫芦的摊儿上，而且每次都会买上两根来吃。黑枣吃起来软软糯糯的还特别甜。后来小编才知道黑枣还拥有很大的药用价值。想要种出好的黑枣，有什么种植方法呢？让我们赶紧来看一看。
黑枣与蜜枣的区别是什么呢？黑枣它也是属于鲜枣，只不过是属于鲜枣晒干之后的制品。而蜜枣则是由未成熟的青枣通过一系列的加工而制成的食品。黑枣它不是属于我们平常所说的枣类，它是属于柿树科的，蜜枣则就是我们平常的枣加工成的。而且黑枣加工后就成为了黑色的，蜜枣仍然是红色的。
在黑枣中不仅含有各类的维生素，蛋白质，膳食纤维等，而且在黑枣中最主要的成份就是单宁和黄色素等属于生物活性的物质。所以黑枣就有着提高人体免疫力的功效，有着治疗肺癌，贲门癌等疾病，而且黑枣有着补肾的效果，也能起到养胃之功效。黑枣的吃法是怎样的呢，是生吃还是制作成食品而吃。
大黑枣不适宜多吃。因为过量吃黑枣的话，会引起胃涨气。过量食用黑枣的话，也会引起胃酸过多。
