李时珍在《本草纲目》中记载:木耳生于朽木之上,性甘平,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用。我中医认为黑木耳有滋润强壮,清肺益气,补血活血,镇静止痛等功效。据国外报道,黑木耳能减低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,对预防和治疗冠心病有特殊的效益。
1、补气补铁。据相关数据调查,木耳中含有大量的铁元素,含量是营养菜菠菜的20倍,可想而知木耳的铁的含量。而且木耳中的铁具有抗凝血的作用,适合虚弱的人吃。
世上有一种菜,它没有绿色的叶子也没有粉色的肉质感,却独凭一身漆黑赢得了比猪肉还高的价格,这就是木耳。
1、补气血:每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。
简介这款搭配还真下饭,喜欢黑木耳吃起来QQ的感觉。
简介 小朋友不爱吃筊白笋怎么办呢?花点时间做点变化,把筊白笋、猪肉及黑木耳切成丝,加入李锦记旧庄特级蠔油做调味,简简单单就变出一道营养美味的好料理!不但非常下饭,小朋友也不清楚自己吃的是筊白笋呢!!是不是很棒呢!?喜欢的妈咪可以试试看哦^^ 李锦记创建至今125年!「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方,坚持采用上等鲜蠔提炼,确保每一滴都是精华所在,鲜蠔味浓郁,至鲜至纯,堪称蠔油之极品哦!
材料 木耳,花菇,猪肉,葱
简介黑木耳功效: 黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做多糖体的物质,这是一 种天然的滋补剂,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动而防 止便秘,有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出,还可促使肠道脂 肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用。 黑木耳还有抗脂质过氧化的作用,使人延年益寿。
主材:水发木耳若干,鸡蛋2个。 辅材:葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精。