木瓜果树速生丰产，经济效益显著；而且，木瓜营养丰富，具有多种有用的化学成分，并且用途广泛，不仅可以作为鲜果出售，还可以加工成果酱、果脯、饮料、罐头等，甚至还有极高的药用价值，并且木瓜中的木瓜蛋白酶还广泛用于工业生产，因此其具有极高的经济价值。
食疗养生汤原料：鲜木瓜1个，花生仁150克，猪排骨500克，红枣9枚，以及食盐、味精适量。
木瓜是常见的一种水果，木瓜的吃法也是非常多的。
按照中医的说法，胎儿是精血相聚而成，所以孕妈妈不宜食用木瓜。
木瓜为番木瓜科热带小乔木或灌木，原产热带美洲。果实含有的 木瓜酶 对人体有促进消化和抗衰老作用，既是水果，又可作菜。
治肾虚和早泄
晒干可以泡茶喝，木瓜是药食具佳的瓜果，中医认为木瓜味甘、平，有补脾、益胃、催乳、消食、驱虫的效用，可用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、饮食积滞、产后缺乳、脘腹疼痛、驱除绦虫、蛔虫等病症。
食材
木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，既可生吃，又可作菜。据现代科学测定，木瓜中富含维生素A、B1、B2、C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物多糖、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸，并且比例接近人体蛋白；磷、钾含量亦较高；维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的5倍。
老家种了很多木瓜，闲来没事的时候把它晒干了，然后腌制成木瓜干，味道很不错哦。有兴趣的话，可以一起来做吧。
