自家水煎包，改变了以往肉菜混搭在一起搅拌的馅料，试着用看来的水煎包的包制层序，将肉馅单独调味，韭菜切碎了直接放入就行，这样的包法吃到的韭菜是很清爽利口的感觉。
①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。
1 酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵；
水煎包
我是河南人，水煎包是我们街上最常见的早餐，煎包底特别酥脆，一般是用猪肉 粉条做馅，是发面的，特别美味。
黄河以北水煎包传承古代曹州水煎包制作工艺，精心选料，科学搭配，精心制作的具有浓郁特色的美食。曹州水煎包有荤素两类，十几个品种。荤包，多以猪
江苏北部的沛县是汉高祖刘邦的出生地，故称汉乡。在这里流传着两款风味独特的食品，一是水煎包，二是帝王粥，据说这两款食品都和汉高祖刘邦有关系。
公元219年，刘备得蜀后进兵汉中，命令老将军黄忠和谋士法正，夺取曹军屯粮之地——勉县定军山。他们带领将士军队兵临山下，兴势扎营，连夜偷袭并占
精粉500克，猪肉250克，大葱125克，酵面200克，酱油50克，食油100克，白菜700克，精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量。
各地特色山东馅食分类非常细，如水煎包和锅贴，根本操作顺序大同，都是将面皮包馅，下入平底锅，加水或稀面浆大火煎制，但锅贴要二次下浆，成熟后
