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鲜香滑嫩的虾滑,做法简单营养美味!

来源:虾滑 虾滑资讯 | 2019/3/1 10:23:11 By 小杜 阅读(437)

要说起虾,可能没有一个人不爱吃!确实虾仁非常的鲜非常的美,吃起来非常的有嚼劲,每一口下去都是回味无穷的感觉。其实虾也有许多种不同的做法,比如说糖醋虾,炸大虾等。其中虾滑也是一种非常营养美味的虾味菜,但是许多人并不会做虾滑,而且有许多人可能只在饭馆里吃过虾滑,今天来给大家教一种虾滑的做法,让你们在家也能做出美味的虾滑!

材料的准备

虾肉,葱,姜,淀粉,蛋清,香菜,生抽,盐,香油

第一步

把虾头剪掉,然后用牙签挑掉虾线,然后我们把清洗干净的虾放入盆中,同时倒入一些料酒和生姜腌制半个小时。

第二步

半个小时之后,我们就可以把腌制好的大虾拿出来,同时把他们的肉取下来剁碎放入盆中,我们在向棚里加入一些淀粉和蛋清,然后用筷子搅拌均匀。

第三步

将已经搅拌好的虾肉放入盘中,用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏一个小时。

第四步

然后我们在锅里加入足量的水烧开,然后用勺子把冷藏好的虾滑挖出大小均匀放入沸水中。

第五步

经过一段时间的煮沸,锅里的虾肉全部都浮起来加入盐和生抽调味,出锅时我们在向盆里放入一些香菜和香油就可以。

这道菜非常的有营养,味道也是是非常的不错,想做的朋友快来跟我一起做吧。现在马上就要过年了,家里人齐聚一堂,这时候我们可以做这道营养美味的虾滑给他们品尝。

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信息分类:虾滑怎么做好吃 | 核心内容:虾滑
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