随着经济的快速发展，生活水平的不断提高，人们更加注重生活的品质和质量，所以饮食食材的挑选就受到更多的关心和重视，核桃因其有较高的营养价值而深受人们喜爱。
核桃营养价值丰富，有万岁子长寿果养生之宝的美誉。但是核桃也分薄皮核桃和厚皮核桃，那你知道它们之间真正的区别吗？快来看看吧
核桃，我们印象中的它很补脑，但是皮硬，像一块木质石头似的，不好剥。要吃核桃，必须要准备一个榔头，或者苹果手机去砸，非常不便。
源自自然，受于美味，始于健康，肉质饱满、口感醇香，自然成熟，自然晾晒，不化妆。
厚皮核桃和纸皮核桃基本是按壳厚1、1mm来划分的：大于这个值的是厚皮核桃，小于它的就是纸皮核桃。
核桃又称胡桃，羌桃。与扁桃，腰果，榛子并成为世界著名的四大干果。核桃仁含有丰富的营养素，对人体有益，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
它含有丰富的磷脂、亚麻酸等，对大脑很有好处，非常适合孕妇、小朋友；核桃还含有丰富的维生素E，维生素E有抗氧化作用，可以帮助延缓细胞衰老，爱美的姑娘可以多吃点；含有的不饱和脂肪酸，可以帮助防治常见的心脑血管疾病，三高人群也能吃。
核桃在我们印象中，既可以当做补品来食用，又可以当做零食来吃，然而大部人对吃普通核桃是非常困难的，通常吃核桃时要准备一个榔头，或者苹果手机去砸，非常不便。
阿克苏温宿县，著名的纸皮核桃生产基地。很多人吃核桃，大多数都不会挑选核桃，市面上经过药水浸泡漂白的核桃比较多，很多朋友就会认为核桃本身就是那样子，其实不然，只有经过加工核桃皮才会发白好看，原生态的不多是因为商家为了迎合大众消费，让产品更好看销量才会大，而原生态的核桃外皮看着有点脏，其实都是核桃青皮的残留，不是其他的东西，更不是发霉，那如何来辨别真正的纸皮核桃那真正的阿克苏纸皮核桃皮薄如纸，手捏即开
核桃应该是很多人最喜欢吃的了，而且核桃的营养特别丰富，小孩吃核桃补脑，老人吃核桃可以预防各种疾病，所以很多人都称核桃是长寿果。今天小帅跟大家聊一聊云南薄皮核桃，这种核桃肉厚皮薄一捏就碎，而且营养价值也很丰富。
