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一是打造“一站式服务平台”。深化改革，权力重心下移，将食品办证的受理、打证、发证全部交由当地食药所，提升工作效率，方便老百姓办事。
二是加强“两个建设”。注重培训，提升素质，加强基层建设和法制建设等“两个建设”。配齐30个镇街食药所的人员编制、办公设备、执法车辆、快检设施等；以新《食品安全法》为契机，全面推进依法行政、阳光执法、尽职履责等法制工作，建设一支高素质、高素养、高效率的新时期一流食品监管队伍。
三是公开“三项工作”。定期公开食品企业诚信记录、社会舆论和监督结果等“三项工作”，调动全民参与食品监管的热情和激情。将食品生产经营单位分类建立诚信档案，定期向社会公开其是否违法违规、投诉举报和行政处罚等情况，引导食品企业依法诚信生产经营。
四是严厉打击“四种行为”。为确保合川全区人民舌尖上的安全，该区将加强统筹协调、联动联控，严厉打击食品非法添加、制假售假、无证经营、渎职失职等“四种行为”。对添加有毒有害物质食品、制假销假食品生产企业、小餐馆小作坊小副食店等“三小”无证经营、渎职失职等不依法履职尽责国家行政人员，一经发现，决不手软，该移送司法机关的移送司法机关，通过高压手段，严厉打击食品犯罪行为，确保食品安全。
