行业动态
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什么样牛奶才是新鲜的？标准如何判定？
什么样的牛奶才算新鲜呢？这个标准要如何判定？其实，按照乳品专家看来，牛奶的酸度才是牛奶新不新鲜的一个重要指标。这个判断的标准很简单，就是酸度越低的牛奶就越新鲜。 详细>>
牛奶 新鲜牛奶2017/7/10 -
纯享酸奶下半年将会有新口味面市
6月，一款植入热播电视剧《欢乐颂2》的酸奶全线进入上海市场，它就是高端饮用型纯享酸奶，兼具饮品的口感和酸奶的营养，其严选现代化牧场专属奶源，极简配料的一款酸奶，能给消费者带来极简生活的享受。 详细>>
酸奶2017/7/10 -
不吃晚餐与长胖哪个后果更可怕？
现在很多爱美的都市女性为了追求窈窕的身材，每一顿的吃食都会严格控制，有的人甚至为了减肥连晚餐也不吃，不吃晚餐的后果其实是很严重的，这种后果比吃撑了长胖更加可怕。 详细>>
晚餐 长胖2017/7/10 -
多家乳企加码高端酸奶
随着美国最大的高端有机酸奶品牌Stonyfield被法国公司Lactalis收入囊中，乳业企业在酸奶市场方面的布局再次受到关注。近年来，乳业整体增长乏力，但酸奶业务增势迅速。业内人士表示，目前酸奶是整个乳制品行业增长最快的子品类，层出不穷的高端品类推高了酸奶整体均价。面对广阔的市场前景，众多乳企加码高端酸奶业务趋势明显。 详细>>
乳企 酸奶2017/7/10 -
百岁山赶超娃哈哈瓶装水市场
根据尼克森数据显示，目前中国瓶装水市场份额排名依次为农夫山泉、华润怡宝、康师傅12.2%、百岁山9.2%、娃哈哈8.6%、冰露6.6%，这六大巨头一共占据瓶装水市场80.7%的市场份额。 详细>>
百岁山 娃哈哈2017/7/10 -
三只松鼠问题频现
招股说明书显示，2016年的营业收入为44亿元。目前三只松鼠估值已达40亿元，成为互联网估值最高的电商品牌。 详细>>
三只松鼠2017/7/10 -
国内茶饮料市场谁能独领风骚
国内茶饮料行业一直是饮料界内的一块儿大蛋糕，“新中式茶饮”是传统中国茶和奶茶交汇融合产生的新物种，并呈现出一种“网红级”现象。如果说传统奶茶被视为“low”的象征，那么“新中式茶饮”则作为一种“高bigger”的产物大行其道。 详细>>
茶饮料2017/7/8 -
黑松沙士更换新包装
黑松沙士不吃老本，目标瞄准年轻化，但你可能不了解，黑松沙士其实是在内地市场摸爬滚打了十多年的老品牌，而在隔海相望的台湾市场更是堪称“民族饮料”一般的存在，纵横67载，至今已销售超过60亿瓶，可以绕台湾800多圈，一度打败可口可乐和百事可乐，市占率超过两者之和！ 详细>>
黑松沙士2017/7/8 -
新农哥快消大单品杀回线下
成立十一年来新农哥不断壮大，成为食品电商中的奠基者，今年更是确立了快消大单品战略：通过单品的强势营销带起母品牌的新高度，单品的热度扩散以及销量增长将带动新农哥整体品牌影响力。2017年，新农哥将全力打造“泡我”以及每日果仁系列。 详细>>
新农哥2017/7/8 -
徐福记和雀巢瞄准喜铺渠道
徐福记上海召开新品发布会推出新品，并宣布，雀巢旗下的高端巧克力品牌QualityStreet（音译为“凯利恬”）将于8月在中国婚庆市场上市，并借道徐福记的销售平台布局喜铺渠道，与此同时，徐福记也将在其引以为傲的喜铺渠道推出一系列新品。 详细>>
徐福记2017/7/8 -
私人定制啤酒成风潮
第二届中国精酿啤酒展览会上让习惯了工业啤酒的南京人感受了下私人定制风，荔枝味、辣椒味、咖啡味……你想喝什么味道的啤酒，酿酒师都可以为你调配酿制；不喜欢千篇一律的啤酒瓶，拿出设计图，酒厂会为你私人定制。 详细>>
啤酒2017/7/8 -
脱水处理新技术可稳定保存流体食物
去除水分是食品生产的基本工艺，可以说是仅次于蒸煮的第二大重要环节，两者都用于稳定和保存固体、奶粉和一些流体食品。 详细>>
脱水处理 流体食物2017/7/8 -
蓝瓶咖啡推出一款罐装即饮咖啡——冰滴咖啡
说到咖啡连锁，星巴克是那个不可匹敌的高处，30年25743家的规模培育了遍布世界各地的星迷，其品牌影响力及盈利业绩让业内外品牌望其项背，无形中成为同行业发展的一个标杆。例如那个号称“比星巴克更潮”的Blue Bottle蓝瓶咖啡，这个“只做值得等待的咖啡”的文青咖啡代表品牌近年来广受欢迎，越来越多的咖啡迷愿意花更多的时间买一杯价格较高的咖啡。 详细>>
咖啡 冰滴咖啡2017/7/8 -
肉类食品该如何实现可持续发展？
我们对红肉永难满足的胃口不仅有损健康，也对地球毫无益处。可持续替代品正处于研发阶段，但我们会因为它们做出改变吗？ 详细>>
肉类食品 可持续发展2017/7/8 -
史上最污冰棒你敢吃吗？
近日，网上爆出100根非常漂亮的棒冰，引起一百多万人的围观，但是，这个由3个女生设计制作的棒冰，却被评为史上“最污”棒冰，没人敢吃。 详细>>
最污冰棒2017/7/8 -
旺旺集团蝉联中国食品健康七星奖
第六届中国食品健康七星奖典礼在北京举行，旺旺集团连续三年蝉联奖项，分别获得“健康引领奖”“品质卓越奖”及“管理体系奖”。 详细>>
旺旺集团2017/7/7 -
百事旗下高端水营销势头很猛
如今的场景营销正在取代人格化，成为品牌营销的大势所在。尽管场景营销势头正猛，成功案例却并不多。百事旗下的高端水品牌推出了限量版的设计瓶身。百事希望用这种方式来表达对女性创作的支持。 详细>>
百事2017/7/7 -
南方黑芝麻跨界推出黑黑乳
南方黑芝麻决定多方面发展，推出新品黑黑乳，收购电商平台，又拿下一家烘培公司，入股新能源，频频出手表明了南方黑芝麻想突破超级大单品销售天花板的急切，但在寻找盈利增长点的途中，南方黑芝麻面临重重坎坷。黑黑乳冠名周边产品滞销，昔日投资的物流产业园区负债累累，最新跨界的新能源业务存有不可控风险。 详细>>
南方黑芝麻2017/7/7 -
黑松沙士换包装 推茶饮料和汽水新品
包括黑松沙士在内的五款饮料以极致口感让无数消费者“愿者上钩”，不少网络卖家因此月入六位数字。但你可能不了解，黑松沙士其实是在内地市场摸爬滚打了十多年的老品牌，而在隔海相望的台湾市场更是堪称“民族饮料”一般的存在，纵横67载，至今已销售超过60亿瓶，可以绕台湾800多圈，一度打败可口可乐和百事可乐，市占率超过两者之和！ 详细>>
黑松沙士2017/7/7 -
朝日集团转战东欧市场
朝日集团把投资的眼光放到了东欧市场，并计划以 700 亿日元的价格出售其和康师傅合资成立的公司—康师傅朝日饮料控股有限公司大约20.4%的股份。 详细>>
朝日集团2017/7/7