行业动态
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水果的吃法你吃对了吗？
秋天是一个缺水的季节，你做好大量的补水防护吗？水果就是必须品，各种水果的禁忌你躺枪了吗？ 详细>>
水果2015/10/6 -
和其正凉茶“创新”永不止步
创新是一个国家前进的方向，同样的如果一个领域想一直勇往直前，就必须要不断的创新，和其正凉茶“创新”是关键。 详细>>
和其正凉茶2015/10/6 -
中消协：弱碱性水利于健康的说法纯属忽悠
一些饮用水广告以弱碱性水作为卖点，宣称这种水更有利于健康。中国消费者协会近日发布的一项消费提示称，这种说法没有任何科学依据，人体酸碱平衡是喝水难以改变的。 详细>>
饮用水2015/10/6 -
层层用心 层层心意——记北京市好利来食品有限公司好利来月饼
什么样的月饼才是好月饼？真正的好月饼，可不止皮儿跟馅儿那么简单，而是由五个不同位置和功能的“地带”构成，称之为月饼的“分层理论”.下面，本刊记者邀您一起来看看月饼巨头好利来，如何层层用心，打造出真正的经典月饼。 详细>>
好利来月饼2015/9/30 -
做食品就是做良心——记太原双合成食品有限公司
双合成始创于1838年，是山西食品业的著名品牌企业，是著名的“中华老字号”.清道光18年（公元1838年） 李善勤、张德仁在河北省井陉县横口镇西街创建食品店，取“和气生财，二人合作，必能成功”之意，商号叫双合成。 详细>>
食品2015/9/30 -
河南省食品药品监督管理局举行食品流通监管人员培训班
为保障人民群众饮食安全和身体健康，进一步强化全省食品流通监管人员业务知识学习，更新知识结构，提高执法素质，8月30日至9月2日，河南省食品药品监督管理局在省局食品药品安全培训基地举办了河南省食品流通监管人员培训班（第一期）。来自全省各县市区局负责食品流通监管工作的近200名同志参加了培训。 详细>>
食品流通2015/9/30 -
严格执法 科学规范——记山西天镇县食品药品监督管理局
山西天镇县食口药品监督管理局开展了打击“三无”食品专项行动，一面组织执法人员深入食品生产、流通、餐饮单位进行巡查监督和专项整治，另一面组织食品安全人员报名培训，夯实基础，强化企业法人、负责人和专职或兼职食品安全人员第一责任人安全意识。 详细>>
食品2015/9/30 -
排查食品生产企业安全隐患 确保平安无恙——重庆涪陵区食品药品监督管理巡查侧记
前事不忘，后事之师。天津滨海新区“8?12”爆炸事故发生后，重庆市涪陵区食药监分局结合自身职责，随即在工作中进行了周密部署。“安全生产要以预防为主，在我们食品药品生产流通领域也存在不同程度的安全隐患，有隐患并不可怕，可怕的是我们不去排除，不去重视，放任自流，最终爆发。” 详细>>
食品生产企业2015/9/30 -
河南许昌召开腐竹生产企业约谈会
为强化腐竹行业管理，筑牢产品质量的根基，保障腐竹食品安全。8月28日下午，河南省许昌市腐竹生产企业约谈会在市食品药品监督管理局召开，来自全市53家腐竹生产企业的负责人和相关单位负责人参加了会议，并现场签订了《腐竹生产加工质量安全承诺书》。 详细>>
腐竹2015/9/30 -
百果园将其首创的“三无退货”政策带进北京
百果园是中国市场最大的水果连锁品牌，百果园将其首创的“三无退货”政策带进北京，即不好吃也可“无小票、无实物、无理由”退换货的服务承诺，并在全国门店推行。 详细>>
百果园2015/9/29 -
月圆话月饼 中秋相聚吃健康
“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 . 一年一度的中秋节又到了，那么中秋节为什么要吃月饼呢？ 详细>>
月饼2015/9/29 -
南方黑芝麻遭遇业绩天花板 转战饮料市场突围难
凭借一则全黑广告营销，基本上已经被人遗忘的南方黑芝麻重新回到消费者视野。借“黑广告”为新品“黑黑乳”造势开道，南方黑芝麻也由此杀入了饮品市场。 详细>>
芝麻糊2015/9/29 -
“谈虎色变”的食品防腐剂—苯甲酸
1956年联合国食品和农业组织、世界卫生组织的代表们在意大利罗马召开了专家会议，会后提出的报告中指出食品添加剂是一种通常添加于食品中用来改善其外观、风味、质地和耐藏性的少量无营养价值的物质。 详细>>
食品防腐剂2015/9/29 -
食品企业利润下滑 纷纷转型搞“扩张”
南方黑芝麻集团股份有限公司正式进军饮品市场。而据观察发现，目前在食品领域，想要“扩张”自己原有市场领域的企业并非只有黑芝麻一家。茅台集团近日就对外宣布，集团旗下生态农业产业发展公司推出一款专门针对女性专属用酒。此外，百事可乐也在今年8月份宣布，将在京东上向中国市场推出自己的第一款含乳饮品。 详细>>
植物饮料2015/9/28 -
乳企价格战持续升温 已从奶粉蔓延到液态奶
你送滑板车，我就直接优惠；你买六赠一，我每罐减15元；你得自己搬回家，我还能快递上门。走进超市的婴幼儿奶粉区，各种各样的促销手段眼花缭乱， 几乎所有品牌都加入了价格大战。目前，乳企的价格大战已经从婴幼儿奶粉蔓延到了液态奶，一些品牌甚至给出了“买一赠一”的折扣。业内人士认为，这一局面是 由原奶价格持续下降、产能过剩以及电商带来的冲击造成的。 详细>>
牛奶2015/9/28 -
网络售卖“手工月饼” 生产日期空白
中秋临近，一大批活跃在网络卖家手上的“手工月饼”卖得挺火。25日，记者在淘宝和微信商店输入“手工月饼”“私人烘焙”等关键字后，大多数产品的页面上，生产许可证编号和产品标准号一栏，均为空白状态。 详细>>
手工月饼2015/9/28 -
乳酸菌在中国发展的速度绝对比欧洲快得多
随着我们生活质量的提高，生活压力的增大，我们的业余时间却非常的少，导致我们经常会不消化，乳酸菌是一种帮助消化的奶，下面让我们来了解一下酸奶的的增长趋势。 详细>>
乳酸菌2015/9/25 -
三九咖秀食品高调亮相南京糖酒会香格里拉3楼展厅，多款新品践行食疗养生之道！
2015年10月29日-31日，备受海内外食品和酒类行业人士瞩目的第93届全国糖酒商品交易会，将在南京国际博览中心举行。 详细>>
三九咖秀食品2015/9/25 -
功能水和功能性饮水机炒作市场 安全才是饮水的最重要标准
自从今年5月《食品安全国家标准包装饮用水》实施以来，市场上所谓的弱碱性水、富氧水、蒸馏水、小分子团水等功能水并没销声匿迹。同时，饮水机市场中也有 不少诸如小分子团水机、电解水机、富氢水机、弱碱性水机等名目的功能性水机。打着各种概念的功能瓶装水、功水机品类繁多，令人眼花缭乱，消费者该如何选 择？ 详细>>
饮用水2015/9/25 -
网售自制月饼 安全只能靠“人品”？
中秋节即将到来，国家食品药品监督管理总局发布月饼抽检结果：合格率达96.3%,月饼质量整体较好。但调查发现，今年通过网店、微信朋友圈、微店等平台热卖的月饼问题多多，安全与质量堪忧。 详细>>
自制月饼2015/9/25