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小编感冒实在是太难受了,难受的不想动,晚上睡的好早,虽然睡的早,难受的翻来翻去的也睡不着。这几天吃东西也不香,感觉嘴巴里没味道。
所以今天小编要做一道很开胃的菜,酸豆角炒鸡蛋,这个菜和米饭一起吃,非常好吃。我家老公和女儿都喜欢吃。酸豆角的腌制方法很简单的,我妈妈每年都会腌,而且还会腌豆角,小白菜,萝卜,这些腌制出来都很好吃呢。主要这些东西很下饭。小编很爱吃。不过小编拿酸豆角和鸡蛋炒,两个都是最最最爱的食物,所以胃口变好了,吃了两碗饭。
它们的营养小编都说了,在这就不说了,现在小编就赶紧说一下这道酸豆角炒鸡蛋的做法吧!
酸豆角炒鸡蛋
所需食材以及辅料
主要食材:酸豆角、鸡蛋
调料类:大蒜、辣椒、植物油
图解详细步骤
步骤一:准备好所有的食材
步骤二:先把鸡蛋把入碗中
步骤三:然后鸡蛋里边加入少量盐,大蒜
步骤四:清洗酸豆角,多洗几次,切成小丁
步骤五:热锅,倒入植物油
步骤六:待植物油热至五分热,把搅均匀的鸡蛋倒入锅中步骤七:用慢火进行翻炒,使鸡蛋炒黄,盛入碗中
步骤八:再次热锅倒入植物油,待植物油热,把酸豆角倒入锅中步骤九:翻炒两分钟,翻炒均匀,把鸡蛋倒入锅中,一起翻炒步骤十:把酸豆角和鸡蛋翻炒均匀,即可出锅
一盘开胃又下饭的酸豆角炒鸡蛋就出锅了
爱心小贴士:这两个菜这样做,小孩子很喜欢吃的,可以根据自己的口味,炒酸豆角时一定要多放植物油,这样炒的才好吃