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红豆和绿豆都是营养价值非常丰富的豆制品，但是它们营养成分还是有很多区别的。绿豆本身可以解毒防暑，里面还有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b族、胡萝卜素，可以有效的补充身体所需要的氨基酸，促进新陈代谢。而红豆本身有补中益气、活血化瘀的作用，里面含有一定的膳食纤维，可以促进肠道蠕动、缓解便秘，与绿豆中的成分有明显的不同。
