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宝宝10问益生菌

食品饮料百科知识 | By大师 2015-04-15 09:33:37 浏览(606)

宝宝便秘了,吃点益生菌;宝宝腹泻了,吃点益生菌不仅如此,益生菌还频繁在出现在配方奶、酸奶、饮料以及其他食品中。益生菌虽好,可是,究竟什么是益生菌?益生菌适合所有宝宝吗?益生元等同于益生菌吗?关于益生菌,我们帮你一问到底。

1.细菌分好坏,益生菌就是所谓的好的肠道细菌吗?

我们都知道,在人体的肠道里,生存着大量的细菌,好坏皆有。如果坏菌阵容过于强大,好菌势单力薄,就会对肠道的免疫产生威胁,不仅会破坏肠道的正常功能,如引发消化不良、食欲不振或便秘,甚至还会给其他病原以可乘之机,比如感染性腹泻。因此,只要二者达到平衡状态,才能保证肠道内微生态环境的正常状态。

益生菌,就是能够帮助对抗坏菌、增强肠道防御系统,减轻症状,对抗病原的生力军,属于好菌的范畴。不过,益生菌不是一种细菌,而是一组活性有益微生物的总称,它主要包括双歧杆菌、乳酸菌、粪链球菌等,它是人类生命的健康根源。

2.益生菌有哪些具体的健康益处?

益生菌是一类微生物,服用足够数量将对人体健康产生有益作用,益生菌及其发酵制品具有多种调节生理功能的作用。具体的作用包括以下几个方面:

●维持肠道健康。益生菌可以降低肠道pH值,抑制有害菌生长及其毒素的产生,并将其清除,可预防和治疗因肠道菌群紊乱而给宝宝带来的腹泻、便秘的痛苦;

●提升人体的免疫力。益生菌与人体形成屏障,共同抵御致病病原体的侵入,此外,还能抑制肿瘤的发生;

●促进营养吸收。益生菌可在消化道内产生消化酶,帮助人体更好地消化所摄入的食物,促进营养成分的吸收;

●降低过敏风险。近年研究表明,益生菌在促进人体抵抗致病病原体的同时,还可避免和减轻过敏的产生和进展。

3.听说日常食物中也含有益生菌?

含有益生菌的日常食物中,酸奶是最被人熟知的。除了酸奶,我们常见的食物也有富含益生菌。

●益生菌酸奶:是经益生菌发酵的酸牛奶,除了可以为宝宝提供优质蛋白质和益生菌外,牛奶在发酵的过程中还会产生乳酸、多种B族维生素等,1岁以上的宝宝适量进食酸奶,既能够获得丰富的营养,也能获得一定量的益生菌。

●活性乳酸菌饮料:标注活性乳酸菌饮料的饮品,能起到补充益生菌的目的,但由于其含糖量高,切蛋白质、维生素和钙等矿物质含量则比酸奶低得多,因此,不宜给宝宝多喝。其他发酵的食物:如酒酿、泡菜、酸菜、软质干酪、格瓦斯、发酵面包等都含有不同种类的益生菌。

4.益生菌制剂都是人工合成的药物吗?

除了多食物富含益生菌的食物之外,我们还可以通过补充益生菌制剂来维护身体健康。

●益生菌制剂是人工合成的。益生菌制剂是在人体外,通过生物途径人工合成的、模拟正常肠道内好菌的制剂,以弥补肠道内有益菌的缺失,对于缓解腹泻、便秘等肠道问题的相应症状,能够提供强有力的帮助。

●益生菌制剂不是药物。虽说益生菌被制成了不同名称的药物,但严格地说,益生菌不能叫药物,它们是对人体有益处的细菌,所以,在治疗疾病中它们不能成为主角,只能当个不可缺少的配角。

5.什么情况下,需要给宝宝服用益生菌制剂?

补充益生菌的目的,一方面是促进消化,调整肠道功能,另一方面是为了提升宝宝的免疫力,预防各种疾病的发生。

●用来辅助治疗疾病。当宝宝发生腹泻、便秘时,或抗生素治疗引起并发症时,可给宝宝补充益生菌制剂,但服用时要遵从医生的建议。

●宝宝亚健康时使用。一旦发现宝宝吃得过多过杂,从而导致消化不良、胃口差、精神头儿不足等情况下,可考虑给宝宝补充一些益生菌。

6.母乳喂养的宝宝真的不需要补充益生菌吗?

母乳喂养本身就是有菌喂养过程。妈妈乳头和乳头周围皮肤上的需氧菌和乳管内的厌氧菌,在母乳喂养时会进入孩子的胃肠,营造以双歧杆菌为主的健康肠道菌群。益生菌其实就是在模拟母乳喂养孩子的肠道菌群,所以母乳喂养的孩子并不需要补充益生菌。

7.喝益生菌饮料可以预防宝宝便秘吗?

适量摄入有活性、菌株有效、数量充足的益生菌可以改善肠胃道功能。但是,市面上不少乳酸菌饮料里并不含有活菌,就算是活菌,也未必就是益生菌;就算是益生菌,又未必达到足够的量进入肠道发挥作用。另外,饮料所含营养成分较低,又添加了较多的糖分及各种添加剂,其实是不利于宝宝的健康发育的,且容易诱发肥胖、龋齿等问题。因此,不建议宝宝通过饮用乳酸菌饮料来防治便秘。

8.给宝宝挑选益生菌制剂时需要注意什么?

益生菌制剂是一种较为安全的选择,益生菌制剂中起作用的是嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌等益生菌,而且只有活着的菌群才有活性,才能起到调理肠道、提高免疫力的功效。对于益生菌制剂的选择,除了需要考虑细菌的菌株外,还要考虑每单位包装内细菌的数量,应该不少于10亿个。在选购时应仔细阅读产品标签,比如配料表、名称标识等。

9.常常把益生菌和益生元搞混了,益生元和益生菌是一回事吗?

益生元是一种膳食补充剂,是不能被人体消化的食物成分,直接通过肠道,进入大肠,选择性地刺激肠道内有益菌的生长和繁殖,增强其活性,从而达到改善肠道微生态的作用。可以简单形象地说,益生元是益生菌的食物,是帮助益生菌存活的。目前,市面上除了单独的益生菌制剂和益生元补充剂,还常见这两者的组合,即:益生菌+益生元。这样组合的目的是让益生菌在肠道内定植的过程中有食吃,让益生元帮助益生菌更快地扎根、壮大,发挥健康益处。

10.给宝宝服用益生菌,真的是多多益善吗?

含益生菌的食物是比较安全的。但是,服用益生菌制剂也存在着一定的副作用,除了会引起恶心等胃肠反应之外,服用益生菌还有可能出现过敏反应,引起菌血症或产生耐药性等。请记住,益生菌制剂毕竟是一种辅助治疗的药物,所以不要随意长期让宝宝服用,在医生的指导之下使用最为安全。

益生菌的保存、食用注意事项

益生菌是活的细菌,是有生命的,而且还是一类比较娇气的细菌。所以,在给宝宝服用益生菌时,要注意下面几点,不然吃下去了也起不到作用:

保存在2 ~ 10℃的环境中,建议放入冰箱保鲜层,避免阳光直射或温度过高;

避免高温加热,也不能用开水冲服,要用50℃以下的温水送服;

餐后10分钟服用最佳,因为食物稀释了胃液,能增加益生菌的存活率,效果更佳;

不能和抗生素同时服用。

虽然补充益生菌对大多数人都是安全的,但对极少数有免疫缺陷的宝宝,补充益生菌也可能引起严重的不良反应。比如,某些制剂中含有乳蛋白或乳糖,就不适用于对乳蛋白过敏或存在乳糖不耐受的宝宝。

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行业分类:饮料 | 核心内容:益生菌
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