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多喝橙汁 改善大脑记忆力

食品饮料百科知识 | By菠菜 2015-07-01 09:04:39 浏览(767)

最近,小编从相关媒体了解到,多喝橙汁能够改善老年人的脑力。这是因为柑橘类的水果中含有“类黄酮”这种元素,老年人如果经常喝橙汁,能够很好地改善他们的记忆力和提高大脑反应时间。

多喝橙汁 改善大脑记忆力

试验过程中,研究小组要求37名年龄在60~81岁的健康志愿者每天喝500毫升橙汁,持续8周。研究人员在试验前后分别测量了他们的记忆力、大脑反应时间和语言流畅性,并给每个参与者评出总分。在不到两个月时间里,参与者的得分提高了8%,脑力改善明显。

研究报告作者,雷丁大学心理学学院研究员丹尼尔·兰波特表示,类黄酮可以通过激活海马体的信号通路来改善记忆力,而海马体主要负责学习和记忆,如果一个记忆片段在短时间内被重复提及,海马体就会将其转存入大脑皮层,成为永久记忆。

尽管许多食物中都含有类黄铜,但是柑橘类的水果中的类黄铜更容易被吸收。经过研究发现,柑橘类水果中类黄酮具有有改善脑力的作用。所以小编建议大家在日常的生活中可以多喝橙汁来改善脑健康。


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行业分类:饮料 | 核心内容:橙汁 记忆力
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