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干煸豆角是一道家常菜，逢年过节，朋友聚会都会挑选这道菜，下面来介绍一下做干煸豆角的小窍门，这样你在家里就可以吃上美味又健康的食品。
干煸豆角
1准备好所有的食材。
2葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。
3炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。
4慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。
5把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香。
6再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖。
7加入少许生抽。
8再淋入香油，鸡精。
9全部翻炒均匀即好。
小窍门：
煸炒豆角的时候要不停翻炒，以免豆角糊锅。
