老年人面临新挑战 膳食结构不合理

我国人口进入老龄化，老年人面临的健康问题也越来越多，而很多老年人面临的健康问题，与营养密切相关。中国发展研究基金会副秘书长方晋表示，随着老龄化的加速发展，高血压、糖尿病、肿瘤这些和营养相关的慢性病的水平会进一步增加，导致老年人口医疗服务需求和社会经济负担不断上升，未来须从加强老年人认知和提升营养管理水平等多方面加以应对。

45日中国发展研究基金会在北京召开了“《中国老年人营养与健康报告》发布会暨研讨会”，方晋在会议上做了上述发言。国家统计局数据显示，2014年我国60岁及以上老人达到2012亿人，占总人口比例为15.5％。“积极应对人口老龄化是我国长期发展的一项重要战略任务，老年人的健康又是老龄化问题的重要一环。”方晋指出。

方晋说，我国老年人群营养与健康面临三大挑战。首先，不同群体老年人的营养水平差异依然较大，膳食结构的不平衡同时带来了营养缺乏和营养过剩的双重负担；其次，营养缺乏和营养过剩加剧了慢性非传染性疾病的发生发展，患病后尤其是住院患者的营养不足高发，导致疾病负担沉重；再次，老年人对营养与健康的知识水平较低、态度认识不足，近半数人群处于高风险状态，未来情况不容乐观。

“营养是健康的基础。”中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长赵文华表示。她指出，营养不良，表现在营养不足、低体重，微量营养元素缺乏症，超重、肥胖等方面，而这些问题在不同年龄段、不同居住地以及不同性别的老年人群中引发了不同的问题，包括贫血和各类慢性病，需要引起充分重视，加强膳食结构调整。

“知者行之成”，不少与会专家都指出，提高老年人知识和认识水平是当前亟待推进的。赵文华表示，关爱老年人健康，需要社区、家庭、专门服务机构等方面共同推进、加强宣传。“关注营养，让老年人从吃的过程中得到更多的快乐、享受与健康。”

专家提出，还应通过食品援助和老年餐的发展完善，加强营养相关公共卫生服务，创建先进的营养管理模式，以及在国家层面加强营养政策的多部门合作，为健康食品选择创造支持性社会环境。