2015年七大食品类谣言大盘点

据最新调查，食品安全在民众最关心的问题中排名第一，可见食品安全对我们的影响，如何健康安全地生活，在即将过去的2015年受到了越来越多人的关注。我们关心鸡肉中是否有激素、牛奶是否有营养、猪肉里是否有寄生虫、养多肉植物是否安全……

关于健康安全的说法层出不穷，但其中混杂的混淆视听的谣言也有很多，有很多人抱怨，就算自己不稀罕去信这些谣言，但总是被亲朋好友打着“为你好”的旗号被传谣！

谣言无处不在——盘点2015年最受关注的九大谣言，2016年别再上当受骗！

1.外国人都不喝常温奶

常温奶是经过137~142℃、2~3秒超高温瞬时灭菌后采用无菌密封灌装保存，既不会损失牛奶中的营养又易于存放，常温奶和巴氏奶只是杀菌方式的不同，营养并无差别，优质蛋白质和钙也不会流失；外国人也并非不喝常温奶，法国、西班牙、比利时等欧洲国家的常温奶上架率都在95%以上。

2.鸡翅激素含量高，女性经常吃会得卵巢囊肿

肉鸡长得快是因为打了激素，而毒素容易堆积在肢体末梢，所以女性吃鸡翅会得卵巢囊肿？这是谣言，肉鸡并不是打激素，而是因为良种选育。实际上，在肉鸡饲料中添加激素、给鸡打激素针不仅是不折不扣的违法行为，而且随便喂激素，会对鸡的心血管、肝脏等机能产生副作用导致鸡死亡，完全不能顺利长大，还有最后一点：激素比鸡贵。

3.猪肉里的白条是寄生虫

买回的猪肉里扯出一条条“白虫”，是寄生虫吗？钩虫寄生在肠道内，真正可能出现在肌肉里的是猪带绦虫，但这些寄生虫经过检验后基本遇不到。而那些“白虫”，很可能只是猪肉正常的组织结构（比如肉筋），并不是寄生虫。

4.双黄蛋是激素催出来的

有消息称，双黄蛋是非正常培育，含有激素，不适合少年儿童吃。虽然鸡的确每天只能产一个蛋黄的蛋，但那些刚刚开始下蛋的母鸡，各部位配合不够熟练，就有可能产生两个卵黄，形成双黄蛋，跟激素并没有关系。

5.多肉植物有毒，不能养！

植物不像动物可以动，所以植物会产生一些毒素“自卫”。多肉中有些品种确实有毒性，比如番杏科、景天科、仙人掌科、菊科、大戟科、芦荟科、马齿苋科、夹竹桃科等多个类群的植物——但中毒的前提是摄入，仅用作关上摆设是不会中毒的。

6.清肺食物

中医认为梨、冰糖、银耳、萝卜等是“清肺食物”，但这里所谓的“清肺”一般是指减缓跟呼吸道有关的症状，比如咳嗽、痰多等等，并不直接作用于肺器官，无法清除或者减轻空气中的粉尘污染物对肺的影响。中医中所谓的“肺”和现代医学的“肺”并不是一个肺。

7.珍珠奶茶的“珍珠”会造成肠梗阻

珍珠奶茶中的“珍珠”是使用糯米、葛粉等粘性较强的原材料制作的，确实比较难以消化；肠梗阻用通俗的话来说就是肠道不通畅，食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空，一般情况下混合性食物，胃完全排空的时间需4~6个小时。这跟患病者的胃肠吸收功能和所食物品都有关系，本身胃肠功能不太好的人群，或是幼儿和老年人都有可能因各种不易消化的食物出现不适感，和“珍珠”并没有直接必然的联系。