荸荠常识：荸荠的3大功效有哪些

很多食品我们吃过，但是有时候就是叫不上它的名字，这是一种习惯性反应，那么今天我们就来说说荸荠，说起荸荠可能很多人都不太了解，下面我们就来一起了解一下，及荸荠的3大功效有哪些？爱吃荸荠的你赶快来了解一下吧。

荸荠的基本信息

荸荠，又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上 面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。因它形 如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果 ,所以又有“地栗”之称。

荸荠食性寒，味甘，归肺、胃、脾经，具有清热化痰、消积利肠、生津止渴、通淋利尿、消痈解毒的功能。

1、清热化痰，除肺胃热。荸荠的鲜汁对热性病有颇好的疗效，如肝肺有热气、眼球赤红、口干鼻热、喉间有 痰和咳吐困难等，饮用鲜荸荠汁能收到润喉清热的效果。

2、抗菌，防癌，降压。荸荠特有的荸荠荚成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑 制作用。另外，还含防治癌症的有效成分，对降压亦有功效。

3、治下痢。炎夏时容易发生暑热下痢，饮用荸荠汁，或加鲜藕汁、梨汁同服，可收到辅助治疗之效。