过期食品为何在丹麦如此受欢迎

据外媒报道，一般人看到食品过期了就会马上扔掉，但丹麦却有一家超市发现其中的商机，专卖过期食品。

据悉，这家Wefood超市今年初才在哥本哈根阿迈厄开业，本月又在北桥区开设分行，同样大受欢迎。

这里的商品是由义工向食品生产商、进出口公司和当地超市收集而来，售价约为普通超市的一半，盈利全捐作慈善。

在丹麦，只要清楚标示且不危害消费者健康，售卖过期食品是合法的。

Wefood计划负责人荷曼丹说，他们会先看一看、闻一闻，检查产品是否仍可安全食用，才上架出售。他们明年也将在丹麦第二大城市奥胡斯开分店。

报道称，食物浪费问题日益引起关注，许多国家都采取措施来减少食物垃圾。英国“真实垃圾食品工程”（Real Junk Food Project，简称RJFP）也于今年9月，在利兹附近开设全国首家过期食品超市。不过，RJFP的超市主要为穷人服务，并鼓励顾客随意付费。法国最近也立法通过，禁止超市抛弃或销毁未售出的食物。

联合国粮农组织早前称，超市过度追求外形完美的农产品，并使用不准确的最佳食用期限标签，助长了食物浪费。每年有近13亿吨食物被丢弃，而这些食物足以养活全球10亿饥饿人口。WeFood希望每年能帮丹麦减少70万吨食物。过去5年，丹麦已经减少浪费25%的产物。