• APP

    手机扫一扫下载
    好妞妞官方

    找产品 招代理 更方便

  • 微信

    微信扫一扫关注
    好妞妞官方

    更多商机 更多资讯

产品
帮您找
您的位置:首页 > 百科知识 > 卫生标准 > 正文

羊奶好还是牛奶好呢?

来源:食品饮料招商网 食品饮料百科知识 | By张吉轩 2017-07-26 09:57:58 浏览(850)

  现在很多人总是纠结是羊奶好还是牛奶好,其实羊奶的优点主要是富含更多的乳清蛋白,比较少的一些不好的元素,不饱和脂肪酸,能够对身体不同营养,就是牛奶也比较适合中国人的体质,所以要看身体合不合适,羊奶要比牛奶实际上好羊奶好还是牛奶好呢?

羊奶好还是牛奶好呢?

  羊奶的优点一:羊奶比牛奶更易消化吸收

  羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白,较少的酪蛋白,其蛋白质在胃中形成的细软凝乳,更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3,又含有较多的不饱和脂肪酸,更容易为小肠中的乳糜吸收。

  羊奶的优点二:羊奶无蛋白过敏反应

  羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应。

  经过科学家多年研究发现牛奶中的α-S1酪蛋白含总蛋白的43%,而山羊奶只含1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列与牛奶不一样,较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶过敏症。

  羊奶的优点三:羊奶比牛奶更能增加人体抵抗力

      羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力。羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素,其配比和结构与母乳最接近,可增强人体抵抗力,促进人体细胞修复,尤其是对身体虚弱的人群有特别帮助。


免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除()。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
行业分类:饮料 | 核心内容:牛奶
好妞妞微官网