| 禧味食品（福建）有限公 | 河南省巧手翁调味品有限 | 河南增健绿色饮品有限公 | 衡水绿源食品有限公司 |
| 白象食品集团河南白象饮 | 西安冰峰饮料股份有限公 | 泰州市施恩食品有限公司 | 南阳美代食品有限公司 |
| 昆明傣乡果园饮料有限公 | 广东椰香源食品有限公司 | 沧州千尺雪食品有限公司 | 河北卫邦食品有限公司 |
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面。到底，西兰花有什么营养价值。下面为您介绍西兰花的营养价值及营养成分，希望对你有帮助。
西兰花的营养价值
1、西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2、另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
以上就是对西兰花的相关介绍，希望可以帮助到大家哦！
