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少吃致癌食品,多吃抗癌食品

来源:食品招商网 食品饮料百科知识 | By而立 2018-02-25 09:11:01 浏览(86)

每年的二月四日是世界癌症日,但对癌症的防范是需要时刻保持的。

饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,吃错了会引爆癌症的导火索,吃对了则能起到防癌的功效。适当的食物确有治病、防病之功效,例如蛋白质、锌、维生素C和E,人参皂苷rh2等等,这些营养都有助于巩固我们的免疫系统。免疫系统十分脆弱,它不象心脏和循环系统那样坚强。

少吃致癌食品,多吃抗癌食品

西谚有云:一日一苹果,病毒远离我。适当的食物确有治病、防病之功效,例如蛋白质、锌、维生素C和E,皮肤的免疫系统包含一系列的复杂屏障,防范病毒的侵犯。举例说,皮肤、鼻孔和肺里的粘膜粘液是我们身体的第一道防线,抵抗细菌和病毒的侵袭。在精神上备受压力或营养不良时期,我们的免疫系统会变弱,如维生素A不足,肺部粘膜功能减弱,让细菌和病毒肆无忌惮地进犯身体。基本上,你的免疫系统越强壮你抵抗传染的防护越坚强,如果你生病或受伤,你也会比免疫能力低的人快些复原。以下就是一些既能保证刺激你的味蕾,又能增强你健康的食品

预防癌症需要我们保持良好的生活作息习惯、定期体检、合理运动和饮食搭配等等,这里列出已证实有抗癌功效的食品,可以帮助我们大大降低患癌的几率。

提高人体免疫力的食物

少吃致癌食品,多吃抗癌食品

灵芝含有抗癌的多糖体,还有锗元素,能加速身体的新陈代谢,诱导产生干扰素而发挥抗癌作用。灵芝(野生)目前是中医治疗肿瘤的主要药材,单独服用也能起到良好的作用。杭州一些老字号药店有售,如胡庆余堂、叶种德堂、方回春堂、北京同仁堂杭州分号等。

香菇香菇多糖能增强人体免疫力,防癌范围广,包括肺癌、消化道癌和白血病等。香菇与灵芝都属于真菌类营养,由于野生的极少,目前只能在菜场买到人工培育的香菇,其中的药效会低得多。

新鲜萝卜含有丰富的干扰素诱导剂,而具有抗癌柞用。

人参蜂王浆可提高免疫力及内分泌的调节能力,其中含有蜂乳酸,可防癌。购买蜂产品一定要认准品牌,比如杭州的“蜂之语”.

其他蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、荸荠、百合等都有明显增强免疫力的作用。

含有丰富微量元素和维生素的抗癌食物

大蒜含有丰富的硒元素,后者在体内能合成抗癌作用很强的谷胱甘肽。大蒜可在胃内抑制产生亚硝胺的细菌,降低胃内亚硝胺的水平,从而防止胃癌。

玉米含有谷胱甘肽,抗氧化作用强,含粗纤维量高,可防止致癌物质在体内形成。玉米还含有胡萝卜素(维甲酸的前体),可抑制致癌物。

西红柿含丰富的谷胱甘肽和维生素C.

白薯含微量元素硒和较多的粗纤维。

茶叶含微量元素硒。

海带含钙和海藻酸钠。

杏(斐济人喜欢吃杏和杏干,被称为没有癌症的国家)杏中含丰富的维生素A、维生素C、儿茶酚和黄酮。

胡萝卜含丰富的胡萝卜素。

猕猴桃含极为丰富的维生素C.

其他有抗癌、防癌作用的食物

薏苡仁可用来防治肺癌、大肠癌、宫颈癌和绒毛膜上皮癌。

香榧含多种生物碱,其中有几种对淋巴细胞白血病有抑制作用。

带鱼带鱼鱼鳞中含有6一硫代鸟嘌呤,对多种癌有治疗作用,故食用带鱼时不宜去鳞。

海参海参含有一种能抑制多种真菌的抗真菌素,后者的粗制溶液能抑制某些肉瘤的生长。此外,其所含的粘多糖能抑制乳腺癌的生长。

扇贝已证实其性腺有抗癌作用。

少吃致癌食品,多吃抗癌食品

蛤、牡蛎、鱿鱼、乌贼等这些鱼的体内所含的蛤素,有一定的抗癌防癌作用。

荸荠含有一种能防治癌症的有效物质,能防癌、抗癌,还能治疗牛皮癣和疣。

番木瓜从番木瓜中提取的一种抗癌生物碱,可使癌症肿块缩小。

无花果含有抗肿瘤成分。

苦菜含抗癌成分,并有明显的抗感染作用,可作为肿瘤治疗的辅助食品。

牛奶含丰富的酪氨酸,能降低消化道内的亚硝胺量。

羊奶含抗癌活性物质及多种维生素,有抗癌、防癌作用。

刀豆含洋刀豆血球凝集素等多种球蛋白,对肿瘤细胞有特殊抑制作用。

山楂含大量的维生素C和胡萝卜素,并含三萜类和黄酮类成分,能降血脂,有防癌、抗癌作用。

黄瓜其蒂及其周围含有葫芦素,其中的葫芦素C有抗癌作用。

芦笋能帮助机体将体内的芳香类物质排出体外。

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行业分类:食品百科 | 核心内容:致癌食品 抗癌食品
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