提子皮可以吃吗？提子皮怎么洗才干净？

提子虽然比较的好吃，但是它的皮就很难剥了，有些人花了好大劲都剥不好。那么如果提子皮可以吃的话，我们就不用拨皮皮了，但是，提子皮可以吃吗？那么下面由好妞妞小编为大家介绍一下吧！

提子皮可以吃吗

提子的皮是可以吃的，提子的果皮比葡萄皮更加紧实，它与提子肉连接得十分紧密，没有葡萄那么好剥下来，因此我们在提子的时候，为了省麻烦，很多时候都是连皮吃的。同时，吃提子皮还是补充营养的好时机呢，提子皮中含有十分丰富的花青素，花青素是一种有很强抗氧化性的物质，它能够保护我们的心血管健康，同时还能抗衰老，对身体有不错的保健功效。

但是吃提子皮也会有一些副作用，最大的麻烦当然要属果皮上残留的农药了，现代种植水果都会打农药，而农药很可能会残留在果实上，果皮表面的农药残留被我们吃进肚子里是有不少危害的，所以在吃提子之前一定得洗干净，用盐水或者面粉来清洗提子，确保果皮表面的有害物质被彻底清除了，否则吃提子皮只会对健康造成损伤。

同样来自提子皮的坏处还有鞣酸，它会和蛋白质结合形成鞣酸蛋白，是不易消化的，可能造成便秘，如果吃得太多，可就造成不适了，不过适量食用是没有任何问题的。

提子怎么洗才干净

首先，在洗提子之前，应该先用剪刀在提子果蒂与果实交接处小心剪开，这样就能避免在清洗揉搓提子的时候让硬枝刺伤其它的提子，避免污水污染提子肉。

其次，洗提子的时候最好加一些面粉或者食盐来浸泡清洗，这样可以去除果皮上的细菌和残留农药。方法很简单，在一盆清水中加入适量的面粉或者食盐，把提子倒进去，浸泡一会儿之后沿着一方方向搅动，就可以洗得更干净了。

洗完提子，上面肯定沾了不少水吧，不妨准备一个干净的干毛巾，铺在一个筛子的低下，把提子倒上去，一次大约一层提子的厚度，双手握好筛子摇动，这样残留的水分就可以被洗干净了。

提子皮怎么好剥

剥提子皮是有技巧的，千万不要随便就动手了，避免弄坏了。有个好方法 , 可以撕去提子皮 , 又可保存晶莹剔透的果肉。大家惯常在顶部缺口开始撕的方法错了 , 原来只要从提子底部向上撕 , 便可以完全除去果皮。因为提子的皮其实分开几层 , 越近顶部 , 层数越少 , 要将所有皮撕去就要在皮层最厚的底部开始了。

剥提子皮的技巧

先把提子放在冰箱里面冷冻一小时。然后在清水中加入一勺食用盐，把冰冻后的提子放在盐水中浸泡 2 分钟 （ 注意一定要把提子摘成一颗颗的 ） ，这样就可以轻轻松松的去掉皮了。