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食材
黄油 50克
富强粉 130克
细砂糖 16克
炼乳 50克
鸡蛋 2个
方法/步骤
黄油提前从冰箱中取出， 称量50克放入不锈钢打蛋盆中， 室温使其软化为柔软的固体，轻戳即透，没有硬芯。
加入细砂糖16克（不是白砂糖，可以用糖粉替代），
用普通打蛋器（或筷子）搅拌均匀混合即可（黄油不需要打发）。
再加入炼乳50克，混合搅拌均匀即可。
筛入低筋面粉130克，用刮刀切拌
将面粉与黄油鸡蛋液混合，揉成面团。
将面团分好，用擀面杖擀成薄厚均匀的饼状。用模子压好型。
将烤炉设置180度，预热。烤制20分钟。即可出炉
END
注意事项
室温，保鲜密封盒，约1-2周（视气温和潮湿度，尽早吃完）。如果回潮的话，进烤箱烘到有香味（几分钟）拿出来放凉就可以。
