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板栗鸡汤常吃补肾养胃，强身健体的美味靓汤。那么板栗煲汤怎么做呢？
食材
鸡肉 半只
板栗 300克
红枣 适量
沙参 适量
生姜 少许
方法/步骤
先把板栗去外壳，洗干净，
再把干沙参和红枣一起用水浸泡15分钟左右，
再把沙参折断成一小节，把红枣和沙参一起沥出来，
再把鸡肉洗干净，用温水多洗几遍，
再把鸡肉、沙参、红枣、生姜一起放进沙锅里，关大火炖，
大概15分钟就煮开了，这时关最小小，用勺子把面上的泡沫弄出来，至汤清澈（这一步很关键，不然汤没那么好喝）
一定要小火炖上1小时左右，把鸡肉炖烂了，这样汤才出味，关火，板栗鸡汤就炖好了，
尝一口汤香香甜甜的，一连吃上两碗都不够。
END
注意事项
少放点盐，这样汤才好喝
多喝点汤，精华全在汤里面
