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猕猴桃味道酸甜爽口,很多人都喜欢吃,并且其曾一度被称为是“维生素C之王”,可见其营养价值很高,尤其是生的猕猴桃中维生素C的量更高,但是这生的猕猴桃能吃吗?
生猕猴桃能吃吗
生猕猴桃能吃。猕猴桃生的比较坚硬,但是并不影响食用,生的猕猴桃含有很多的维生素C,营养价值比熟的猕猴桃率高,可以食用,但是口感上不是很好,一般买回家都会放几天,等熟了再吃。
吃生猕猴桃好吗
吃生猕猴桃不好。生猕猴桃可以吃,但是其口感并不是很好,首先生猕猴桃含有大量的植物酸,味道极酸,很难入口,其次生猕猴桃含有很多的蛋白酶,能分解口腔内黏膜上的蛋白质,对口腔有损伤,食用过多可引起口腔出血,咽喉肿痛。
猕猴桃怎么挑选
选猕猴桃是一门技术活,既不能选烂的猕猴桃,也不能选太生,熟透了,烂了的猕猴桃不适合食用,生的猕猴桃需要放很长时间,选择猕猴桃时挑选果皮完整,并且全身颜色较深,质地偏软的生猕猴桃,这种猕猴桃容易自熟,蒂比较生的代表着太生,也不是好的选择。
生的猕猴桃一般在家里放3~5天就会慢慢变软,若是比较着急,可将生猕猴桃和其他的水果放在一起,比如香蕉、苹果等,这些水果的呼吸作用比较强会产生很多的乙烯成分,加速猕猴桃的成熟过程。以上就是给大家介绍的生猕猴桃能吃吗相关问题,希望可以帮助到大家!!!