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苦瓜是一种常见的蔬菜,有些人觉得味道不好,不喜欢食用,其实苦瓜瘦肉汤味道鲜美,可以补充营养,清凉降火。那么,苦瓜瘦肉汤怎么做呢,我们来一起了解一下吧!
食材
主要食材:苦瓜250克。
其他食材:猪瘦肉100克;盐、鸡精适量。
做法步骤
1、苦瓜洗净,对半切开,去瓤,切片状。
2、干锅烧热,倒入苦瓜片,翻炒至变色,盛出备用。
3、猪瘦肉洗净,切片,备用。
4、锅中加入适量水,放入苦瓜片。
5、大火煮沸,加入猪肉片。
6、放入适量盐和鸡精调味即可。
功效
清心降火,促进食欲,解热解毒,适合内火旺盛,上火长痘的人群食用。
苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻、呕吐等。以上就是给大家介绍的苦瓜瘦肉汤怎么做呢相关问题,希望可以帮助到大家!!!