上海大山合菌物科技股份有限公司，始建于1995年，总部座落于上海市奉贤现代农业园区，现有员工2000多名。迄今已发展成为拥有10多家子公司，全产业链集团公司，年销售额10多亿元。
公司立足于菇菌产业，是一家集科、农、工、贸为一体的企业，具有综合类产品进出口经营权，在全国范围内的不同纬度建立了10多个生产基地，跨越30多个纬度实行“候鸟式”运作，拥有原生态产业园生产基地五十万余亩，现代化加工厂房15万平米，储存冷库6万立方。产品有食用菌干鲜品、调味料、罐头、休闲食品、保健食品、干果、农副土特产品等十四大类 200多个品种，深加工产品五大类60多个品种、功能保健品四大类30多个品种。
公司始终把产品质量和食品安全作为首要工作，并建立自己的检测中心，公司通过了ISO9001、ISO22000、BRC、HALAL、GAP、ORGANIC、欧盟OSM、KK等国际性认证，产品获得美国WAL-MART、METRO、日本COOP等数十家国际采购集团认可，产品远销国内外90多个国家和地区，被国家评为出口示范性企业、食品安全示范企业、中国菇菌行业影响力企业，产品连续10多年出口远销欧美日韩。系中国食用菌协会副会长单位、香菇分会会长单位、中国食品土畜进出口商会副会长单位，农业产业化国家重点龙头企业和深加工“双龙头”企业，高新技术企业，上海科技小巨人企业。
公司与教育部功能食品工程中心联合成立健康食品联合研究所，长期与上海农科院食用菌研究所、江南大学、上海海洋大学、吉林农业大学等科研院所开展深度合作，拥有国内外合作的食用菌专家、营养学专家，确保了公司在食用菌领域的科技地位。
公司重视自主知识产权的研发与保护，系上海市农业行列知识产权优势企业，目前公司有授权发明专利27项，大山合菌菇产品被认定为上海市名牌产品。大山合商标也被认定为上海市著名商标，在业内享有较高的知名度、美誉度。大山合一直致力于标准制定，除参加香菇、花菇等标准制定外，还主导了香菇精调味料、菇酱等标准制定。系国家科技部食用菌工厂技术研发大山合分中心，深加工技术规范基地，农业部国家食用菌加工技术研发大山合分中心。
大山合坚持“市场永远在变，诚信永远不变”的经营理念，将打造中国菇菌行业第一品牌为目标，世界菇菌行业第一品牌为终极目标，整合全球资源，拓展全球市场，通过体验营销、文化营销、旅游营销等途径，为广大消费者提供健康有益的绿色、健康、有机食品。
附气之神为魂，附形之灵为魄，菇菌千年之魂，大山万年之魄，未来的大山合将是“绿色大山，诚信大山，百年大山”！巍巍大山，屹立百年！
上海大山合菌物科技股份有限公司是上海市高新技术企业，是以食用菌干制品及其精深加工产品、保健品的研发、生产、销售为一体的高科技民营股份有限公司，在全国范围内建立有10多家子公司及生产基地，公司产品远销全球70多个国家，在国内通过大型商超、电子商务、终端连锁等通路渠道网络遍布全国各省市。
公司与教育部功能食品工程中心联合成立健康食品联合研究所，长期与上海农科院食用菌研究所、江南大学、上海海洋大学、吉林农业大学、长春中医学院等科研院所开展深度合作，拥有国内外一流的食用菌专家、营养学专家，确保了公司在食用菌领域的科技领先地位。
公司重视自主知识产权的研发与保护，目前公司有授权发明专利9项，遥遥领先业内同行，大山合菌菇产品被认定为上海市名牌产品。大山合商标也被认定为上海市着名商标，在业内享有较高的知名度、美誉度。
企业文化
1.1 企业使命：发展菇类事业、传福一方百姓、弘扬健康文化、增强人类体质
1.2 企业愿景：打造中国菇菌第一品牌
以食用菌干品为基础、深加工食品为突破，同步发展南北干货；
以“品牌营销”为核心，以塑造“中国菌菇第一品牌”为目标
食用菌干品市场占有率第一位；
提升知名度、美誉度、忠诚度，增强品牌溢价能力到50%;
外贸有华人的地方就有“大山合”,国内全渠道覆盖。
1.3 核心价值观：勤俭、诚信、专业、创新、叁赢
勤俭：成本控制能力，供应链优化能力；
提高效能，反对扯皮、内耗。
诚信：诚信的立场是对公司事业而言，而不是事情而言；
诚信核心是忠诚公司，维护领导权威；
专业：专业=责任+能力
创新：是持续优化，不是推倒重来；
创新有助于竞争力提升，甚至是变成核心竞争力
叁赢：叁赢有三方面理解：客户、员工、股东；
菇农、政府、企业；高层、中层、基层。
发展别人，壮大自己。
1.4 企业精神：精（精益求精）、准（准确无误）、细（细心处事）
发展历程
1995年02月 在中国香菇城--浙江庆元，成立庆元大山公司。
1996年06月 在深圳设立办事处。
1997年08月 创建大山国际实业（香港）公司。
1998年06月 大山合食品（深圳）公司成立。同年成立浙江大山进出口公司、庆元山河农工贸公司。
2002年04月 成立上海大山农业发展公司。
2003年 成立襄樊大山公司
2003年09月 成立上海大山合集团有限公司。
2005年11月 成立了云南大山农业科技公司成立。
2006年01月 成立上海大山合生物科技有限公司。
2007年06月 上海大山合集团经国家工商总部批准为原行政区域的大山合集团有限公司。
2008年 成立吉林白山大山合现代农业有限公司
2010年7月 上海大山合生物科技有限公司正式股份制改造为上海大山合菌物科技股份有限公司。
2010年11月 上海大山合菌物科技股份有限公司改股成功。
2012年10月 大山合天猫旗舰店上线。
2013年3月16日 与顶新签约，成为康师傅战略合作伙伴。
2013年05月 深圳时代伯乐战略投资进入股份公司。
2013年10月 大山合产品在东方购物上线。
2013年11月 大山合收购澳登公司成立聊城大山合菌业科技有限公司。
社会责任
1、公司以最大限度实现“工农双赢”为奋斗目标，在全国多个省份成立公司建立蘑菇、杏鲍菇、秀珍菇、黑木耳、茶树菇、滑子菇、草菇、香菇等几十个品种的食用菌示范基地。今后，公司将继续拓建自有规模与产量，采用多种合作方式加强与农户合作，坚持以工补农，带动农民增收，促进共同富裕。
2、2008年05月为四川汶川地震灾区捐款。
3、2012年10月大山合向海监部门捐赠10万物资。
上海大山合菌物科技股份有限公司可追朔系统
