山东健人食品科技有限公司是以开发威海海参、无花果等特产资源项目为主导，集科研、养殖、加工、销售为一体的高新技术企业。公司成立于2001年，占地30多亩，总资产9700多万元，是全国首家以海参为主要原料采用专利高科技方法进行海参深加工的企业，是海参深加工领域的龙头企业。公司已通过ISO9001质量管理体系认证和保健食品良好生产规范GMP认证；拥有专业生产海参液、海参胶囊两类制剂型的现代化标准厂房；具有年加工鲜海参500吨规模的生产线。公司下设一个药物研究所，一个海洋生物工程技术研究中心，一个加工厂，二个分公司。
多年来，公司致力于生物技术领域高新技术产品的研究开发，主导产品为：海参、双参、无花果等系列产品，项目总体工艺技术达到国内领先水平，先后被列为山东省科技发展计划、山东省技术创新重点计划、国家星火计划项目等，产品上市以来，凭借着自身的卓越品质和显着功效，赢得了中外客户的一致赞誉，同时荣获中国着名品牌、中国驰名品牌、国家合格质量达标放心食品、威海市特色旅游商品、省市级优秀技术成果奖等荣誉。
公司董事长方健人先生不仅以产业回报社会，更是斋心仁厚，多年热心慈善与公益事业，获得中国优秀企业家等多项荣誉及称号，现为山东省慈善总会创始会员、终身会员。
神奇的海参
海参被称为海洋活化石,全球有记录的约1100多种，我国海域有100多种。根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为刺参和光参两大类。许多种海参并无食用价值，甚至有些品种还有毒。在各类繁多的海参中，刺海参为参中之冠,位列海洋八珍之首，所以自古就有茄参是菜，刺参为药的说法。刺海参含有50多种营养成份，含量均衡、全面、独特、合理，其中尤以胶东半岛和辽东半岛海域的刺海参最为珍贵。海参在长达6亿年的生存进化过程中，经受住了严酷的环境考验，练就了一身独一无二的特殊本领，繁衍至今，生生不息。
科学吃参
海参自身没有什么美味可言，人们喜欢食用是因为它的营养价值，海参的传统吃法不论是生吃、鲜吃或将干参水发后烹炒拌，人们虽然从感官上满足了要求，但是从营养角度讲并不科学，很多人以为刺参的营养全部在它的体壁中，殊不知刺参的内壁、肠衣、水肺、参籽有着很大的药用价值。健人科技大力倡导消费者要理性消费，科学食用海参。
虽然海参营养价值高，但其性凉味寒，直接食用有自然滑泻的现象，俗话讲不粘肠子是海参固有的特性，所以单一食用并不能够充分发挥它对人体的滋补和药用价值。
