为了庆祝中国烹饪协会成立25周年，4月19日，来自国资委、民政部、商务部和中国商业联合的领导以及来自全国各地的餐饮企业、烹饪（餐饮）行业组织代表600余人欢聚一堂，共同庆祝中国烹饪协会25周年华诞。
苏秋成会长发表了热情洋溢的讲话，回顾了25年来中国烹饪协会的发展的历程，他指出，作为餐饮人，作为中国餐饮行业的国家级社会组织，中国烹饪协会更加有责任、有义务继续努力，攻坚克难，抓住“十二五”发展的重大历史机遇期，大力推进中华饮食文化和烹饪技艺的传承和创新，推动大众化餐饮服务的平稳健康发展，为拉动内需、繁荣市场、安排就业、协助政府实现城市转型、转变经济增长方式而做出应有的努力和贡献！中国烹饪协会一定不会辜负行业的重托和人民的厚望，为中国餐饮文化千年传承和餐饮事业的百年基业而创新发展模式，加快建设步伐，维护行业利益，做好行业的代言人和政府的服务员，争创首批国资委系统品牌协会，在推动中华饮食文化的大繁荣、大发展的浩荡洪流中，续写辉煌乐章，共创美好未来！
中国烹饪协会成立25年来，协会服务国家餐饮经济和社会发展工作大局的作用日益突出，行业影响力更加广泛，全国餐饮行业涌现出了一大批为我国烹饪事业和餐饮行业发展做出显著成绩的先进集体和先进个人，为了鼓励先进、树立典型，推动我国餐饮行业有序健康发展，中国烹饪协会对在餐饮行业发展中做出突出贡献的183个先进集体。授予老边饺子等105个企业“全国餐饮业优秀企业”荣誉称号。
老边饺子获此殊荣是对企业品牌在社会公认度和美誉度，企业社会责任体系建设，构建和谐社会贡献的高度肯定。
老边饺子创立于1829年，至今已有180多年的悠久历史，在发展过程中得到了各方面的大力支持。尤其是近年来加入了中国烹饪协会的大家庭。老边饺子以其百年老字号的身份在中国烹饪协会的引领下快速成长。
老边饺子近年来多次荣获烹饪协会颁发的各项大奖“全国餐饮名店”“中国餐饮百强企业”等等。这一块块奖牌的背后也呈现出了老边饺子在传承与发展环节上下足了功夫，做足了功课。饺子是中华民族的传统美食，可谓人人都喜欢，人人都会做。在这样一个大众到每个人都会做的食品领域里做出自己的品牌，并被广大消费者认可。老边饺子近年来加大了饺子品种的研发力度。在传统制作技艺基础上结合当代人们饮食特点，研制推出了不同种类、不同造型，百味、百形、百馅的各类饺子以及系列饺子宴。得到了广大消费者的充分认可。同时在老字号历史文化的挖掘上，老边饺子传承的是中华民族传统的饮食文化，从出现饺子开始到如今饺子的发展现状以及饺子在未来餐饮行业中的发展趋势及方向等等都在不停的研究定位。让中华民族最具传统的食品在跟上时代步伐的同时，切切实实的能把传统留在人们心里。
快节奏的生活，让更多喜欢传统食品的人们无暇亲自制作自己喜欢的饺子。为此老边饺子研发出了速冻食品系列产品。老边饺子速冻食品严格按照老边饺子传承的制作工艺生产操作，使产品的口味与历史传承保持统一，在近几年的市场运作过程中。老边速冻食品系列也得到了广大消费者的认可。这样，老边饺子在国内速冻食品行业迅速站稳脚跟的同时市场份额也在逐年扩大。
老字号餐饮品牌店已经成为当今餐饮格局中不可或缺的一部分。为了使所有消费者都能品尝到纯正的老边饺子，现在老边饺子已经在全国开设了200余家特许连锁加盟店。使得不同地区的消费者都可以再当地直接品尝到正宗的老边饺子的口味与文化。至此老边饺子在全国的特许连锁分店的数量还在不停的快速增长。使得更多地区的消费者出了自己的家门就可以进入老边饺子馆。在保证消费者品尝到老边饺子的同时，是老边品牌的发展更加壮大更加坚实，在全国消费者心目中确立自己的地位。
老字号餐饮企业要在当今餐饮市场生存发展，内外功必须兼修。才能使得品牌更加深入人心，墨地金字的招牌更加耀眼。老边饺子身为老字号传统企业，在店堂经营、速冻食品开发、特许连锁店的开设方面已经走到了其他企业的前面。也为老字号餐饮企业的发展指明了一条道路也可以说是一跳捷径。
今天老边饺子得到烹饪协会的认可，荣获全国餐饮业优秀企业称号，这是对老边饺子在全国餐饮行业中的地位和作用的肯定，同时老边饺子将进一步支持和参与中国烹饪协会的工作，再接再厉，与时俱进，开拓创新，为中国烹饪协会品牌协会建设，为推动全国餐饮行业的发展做出更大的贡献！
