茶叶、咖啡和可可并称为世界三大饮料。而咖啡树是属于茜草科常绿的小乔木，我们日常饮用的咖啡就是咖啡树果实内的果仁，配合各种不同的的器具烘焙、提炼出来的。
早上起床后喝一杯咖啡可以提神醒脑，工作时喝一口咖啡可以集中精神，闲暇的时候约几位朋友泡一杯咖啡，吃着甜点，可以消磨时间和拉近朋友之间的关系。咖啡与我们的生活息息相关，但是，咖啡与哪些食物相克你知道吗？
1、咖啡和茶
咖啡中的单宁酸和茶叶，会让钙、铁吸收降低。而且，茶和咖啡豆有活血、醒脑、提神的功效，两者同时饮用，不仅会影响睡眠，还会对人的神经系统有损害，长期同时饮用，还会导致神经衰弱。而海藻、黑木耳等与咖啡一起食用，都会降低人体对铁的吸收。
2、咖啡和香烟
有很多人习惯在抽烟的时候，喝上一杯咖啡，其实，这是十分危险的，这样会增加患胰腺癌的几率。据美国科学家研究调查发现，香烟和咖啡会使患胰腺癌的几率增加4倍。
3、咖啡和酒
酒中含有酒精，具有兴奋的作用，而咖啡中的咖啡因，同样也具有兴奋的作用。两种一起饮用，对人体产生的刺激过大。这样饮用，在心情紧张或烦躁的时候，会增加烦躁的情绪；在有神经性头疼的时候，不仅不能缓解头疼，还会引发病痛；患有阵发性心动过速的人，有可能诱发心脏病。因此，咖啡和酒一定不能同时饮用，如果一旦同时饮用，应该立刻饮用大量的清水稀释，或者在水中加入少量的葡萄糖和食盐喝下，可缓解身体不适的症状。
