为了保住市场份额，稳固市场地位，2015年，统一发力高端化产品，以及继续推广多元化政策，均收到了一些成效。
根据统一2015年中报显示，上半年，虽然整体收入下滑，但是统一产品的毛利率达到37.8%，较去年同期上升5.3个百分点。并且在毛利率提升的影响下，上半年净利润达到6.87亿元，同比翻了将近一番。
财报称，毛利率的明显上升，主要是由于本集团高毛利产品的销售比重提高，以及原材料价格下降等原因所致。
高毛利产品的成长在方便面领域最为明显。2015年，除了继续主打"老坛酸菜牛肉面"，统一着力推广价格5元左右的高端化新品"汤达人"与"革面"，市场反响良好，并最终带领方便面业务在上半年实现扭亏，达到利润9123万元。
但是，中投顾问食品行业研究员向健军指出：虽然统一上半年在方便面领域市场占有率有了小幅提升，整体表现较去年好，但是在方便面市场上与康师傅的差距愈来愈大。未来在市场竞争中仍将面临不小的压力。
根据财报，上半年统一在饮料方面收入为81.10亿元，同比微涨0.2%，利润8.90亿元，同比涨43.6%。
而根据国家统计局数据，今年上半年，饮料类商品零售额同比增长13.8%。尽管利润大涨，但是统一在饮料市场的整体增长与行业水平相差甚远。
2015年，统一在饮料方面继续多元化发展的策略，在茶饮料、果汁、奶茶、咖啡、包装水等各品类全面推进，并且一口气推出了多款新品以抢占市场。
据了解，今年初，统一推出了"小茗同学"冷泡茶以及"小嘢"奶茶，走卖萌路线，定位"95后"年轻群体。
在果汁和咖啡领域，统一推出了面向高端市场的"微食刻"100%果蔬汁，以及"朗朵咖啡"，两款产品的价格都在10元/280ml左右。
为配合新品的推出，统一也加大了营销力度，财报显示，上半年统一的销售及市场推广开支一项达到32.42亿元，占总收入的27.0%。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬指出，尽管新品试图以"差异化"路线投入竞争，营销投入也并不少，但是产品要真正成长起来还需时日。而现阶段统一最具竞争力的产品还是2014年推出的清淡口味饮料"海之言"。
统一目前的产品结构仍然趋于老化。统一的主打品类茶饮料、果汁在近年来均整体呈现销售衰退的迹象。朱丹蓬建议，统一应该在饮品上收缩战线，聚焦精力到清淡饮料等朝阳品类上。加大对海之言的推广力度，通过打造"大单品"来扩大市场份额，增加品牌价值。
