长期以来，食品安全备受社会各界关注，今年10月1日开始实施的新《食品安全法》由于出台了多项严格规范条件而被称为“史上”最严的食品安全法。如何在企业层面严格落实食品安全法，确保产品质量是每个食品企业必须解决的问题。
在日前由新华社《中国名牌》杂志社、中国新华新闻电视网共同举办的中国绿色食品安全发展论坛座谈会上，加多宝集团党委书记、品质与资源管理总经理庞振国表示，新《食品安全法》的亮点之一是强调社会共治，这体现了食品安全的管控的系统性、链条性，一定要跟整个产业链上所有的环节携手一起进行食品安全的管控，才能形成食品安全共同防治的局面。
“因为专注于凉茶20年，我们有一些体会可以分享。从1995年成立之初，我们就把产品质量当成是整个企业可持续发展的一个生命线，而且这也是做食品饮料的一个企业履行社会责任的最基本底线。20年来，我们始终牢记这样一个宗旨。”庞振国说。
据庞振国介绍，加多宝最初承接其凉茶创始人王泽邦的传统秘方，便坚持使用传统工艺，之后又结合现代食品工业技术，首创了集中提取、分散罐装，这才得以让这一凉茶产品能够从闽南的一个小地方走出地方、走向全国，到现在走向全世界。
庞振国认为，加多宝的发展模式可以令全世界的消费者无论身处什么地方，感受到的是同一个秘方，同一个味道，是相同的消费行为。这种模式确保产品 质量安全和品质的一致性。为了实现这个目的，加多宝非常重视源头和前端，在农田这个环节就介入了管理，有专业团队分布在田间地头，从种植地块的选择到本草 采收和运送至生产线，各环节都进行严格监管，同时在工厂内部实行“360度质量管控系统”。
据了解，加多宝很早就有一个概念：质量控制、全员参与。公司内部，各个职能部门、各个员工，共同来控制好产品质量，从一个小环境来说也是一种 “共治”。而走出公司之外，加多宝力求从上下游，例如以公司接近农户的模式来控制本草原料的质量安全，一直延伸到后端，产品出厂以后的质量管控，也体现出 一个“共治”的概念。庞振国认为，保障质量、管控风险，越是在源头进行布防，效果越好。一旦风险导入到系统以后，通过后端的弥补性的措施来进行消除，所需 成本会更高，且效果的不可预期性越高。
