康师傅牛肉面，热销的背后是品质的保障

日前，全球领先的消费者市场研究机构凯度消费者指数(Kantar Worldpanel)发布了2015年度中品牌足迹排行榜，这份研究报告覆盖 全球35个国家11000个品牌。调查指出，过去一年中国有90.2%的城市家庭购买了8.8次的康师傅品牌，使得康师傅继续位列榜首，这也是康师傅第三 年蝉联中国品牌足迹榜的榜首。严苛的安全管控、执着的创新追求，康师傅品牌用行动为国民带来美味的同时，也成为了食品行业的一面旗帜。

那么，康师傅方便面为什么能吸引那么多的人去进行购买消费呢，除去它的方便快速，更多的是它有多种口味能够让你挑选，让你尝到大江南北不同的特 色风味。据相关调查发现，康师傅香辣牛肉面自1996年问世以来，就得到消费者的忠心喜爱，原因不仅在于它的香辣带来味觉的美味体验，还在于康师傅方便面 品质的安全放心。

在央视《走进科学》一期节目“方便的美味安全吗”，记者走进方便面工厂，曾实地监测到方便面生产过程中的油炸温度为130℃，油炸时间110 秒，远低于家庭烹饪的180-200℃，油炸时间也极短，每条生产线一分钟生产500包方便面。康师傅的现代化技术更为方便面带来了“新鲜活油”的健康因 子。康师傅方便面在极速油炸过程中，面饼会迅速带走一部分油，而油炸罐不断补充新鲜的油，面饼都是在“新鲜的活油”中经过，曾有业内人士计算过24小时整 罐油就可以彻底更新。“活油、130℃、110秒”成就了康师傅的健康美味。

看到这样的方便面工厂，你是不是会更加放心去享受康师傅香辣牛肉面了？为了普及大家对于现代化的食品加工安全知识，康师傅响应国务院食安办"食 品安全进校园"号召，独家支持公益的大赛，是全国食品安全周的核心活动之一，征集食品安全宣传视觉化作品，更设置了高达8万元的赛事奖金。