大雪采捕，獐子岛海参熟了

冬季来临，你买滋补海参了吗？獐子岛在大雪节气那天下海采捕，首批订购的客户将会有着大优惠！

大连人有冬季滋补海参的习俗，这些年随着海参市场的普及和人们生活水平的提高，冬季吃海参滋补的习俗已经沿袭到大江南北。

下周一是大雪，到了这个节气，气象学意义上的冬季已经来临。性急的人们早早囤好了冬天用的海参，也有一些人在等待獐子岛。从两年前开始，大雪采捕成为獐子岛海参的固定节日。为什么要在大雪采捕，獐子岛集团董事长吴厚刚这样回答：“在獐子岛都是冬季采捕海参，水越冷，海参越好。到了大雪节气，岛里的人认为，这是海参成熟的季节。它像时令蔬菜一样，在岛上被沿袭下来。”

大雪节气一到，獐子岛的海参就熟了。潜入海底，海参成群结队地从礁石底下钻出来，密密麻麻地铺了一地。“海参在水温低到15℃时开始集体出来觅食，等到大雪节气，海参吃得饱饱的，膘肥体壮，正是最好吃也是营养最为饱满的时候。用岛里人的话来说，就是海参熟了。”獐子岛集团市场部副经理陈晓辉说。

马牙滩海参个顶个野生肥美

“今年大雪采捕的海参，全部是马牙滩海参。今年马牙滩的海底，海参特别多。”陈晓辉说这话时，吓了笔者一跳，因为了解獐子岛海参的人都知道，马牙滩是獐子岛的一个海域，面积很小，海底礁石林立，海水很深，地形很奇特，很少有人潜入过这个海底，而这里正是野生海参的繁殖地。

大连尊贵的海参在长海县，长海县尊贵的海参在獐子岛，獐子岛尊贵的海参在马牙滩。

獐子岛海参品牌下有一个子品牌，就叫马牙滩海参，售价高得惊人，只有显贵的人群有条件享用。马牙滩海参，就相当于大连海参里的贵族血统。如果把大连产海参的海域比喻成一棵白菜，马牙滩就是最里面的那个菜心。

陈晓辉说，据海底摄像机拍摄到的情况显示，这个海域今年的海参格外多，潜水员下去不用转身，网兜就装满了。

除了当天采捕马牙滩海参外，大雪采捕期间还将采捕獐子岛海域海参，这个海域全部为野生海参。

150元一斤，獐子岛开始卖活参

獐子岛海参一直领跑中国海参市场的价格。很多人表示，不吃獐子岛海参的原因，是因为它太贵。但是今年，獐子岛活海参定价在150元，每斤海参在3到5个头之间，这意味着，每只獐子岛野生海参的海边出厂价只有30多元。这是一个很亲民的价格。“獐子岛野生海参的资源非常有限，即使价格高一点也是供不应求，今年定的这个价格，不是因为我们的海参多了，而是獐子岛在海参这个产品上有了战略上的考虑，要让海参走进普通百姓家，不要让人总是用獐子岛海参来送礼，买回家自己吃，从海参里感受獐子岛的品牌文化。”陈晓辉说，今年，獐子岛大雪采捕的主题是“大雪暖参，为您定制”，他们要将暖的概念传递下去，不仅因为吃海参有抵御寒冷冬天的生理反应，也表现出獐子岛对于客户的温暖关怀。

据了解，有人已经预订了1300多斤价值20多万元的大雪当日采捕的海参。

值得一提的是，从来不卖活海参的獐子岛今年破天荒地决定售卖各种状态的海参，活海参、拉缸盐、盐渍、干参，全都卖。如果你要亲自到海边购买獐子岛活海参，只要一张船票就可以搞定。