6月5日，在庆祝便宜坊品牌创立599年华诞之际，公司举行专家管理学院成立仪式，至此，便宜坊专家管理学院成立了。成立仪式在便宜坊精品店甜水园店举行，集团领导班子成员、各企业经理以及多家媒体共同见证了学院的建立。
北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。“便宜坊” 字号蕴含了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。公司2001年通过ISO9001国际质量体系认证；2003年被全国酒家酒店等级评定委员会评定为“国家特级酒家”；2005年荣获中国饭店协会授予的“中国著名酒家”称号；同年荣获国际饭店协会授予的“国际餐饮名店”称号。2008年6月，便宜坊集团旗下的便宜坊焖炉烤鸭制作技艺、都一处烧麦制作技艺，被列为国家非物质文化遗产。
留住懂管理的人，让管理型人才将知识逐级灌输，使得企业发展有序进行，便宜坊专家管理学院的成立正当其时。
在便宜坊集团专家管理学院成立仪式上，集团党委书记董事长刘东亮为外聘的三位业内专家授予聘书。集团总经理赵育贤隆重介绍便宜坊专家管理学院成立的意义和初衷及未来培养方向和发展目标。专家将对集团发展重点开展五方面的工作，育人、指导、暗访等多形式的管理模式将为便宜坊管理和技术的提升提供更多支持。三位外聘专家纷纷表达了做好传帮带、为便宜坊发展贡献一己之力的决心和信心。
北京便宜坊烤鸭集团有限公司简介北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。旗下拥有建于明永乐十四年（1416），以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”；建于清乾隆三年（1738），乾隆皇帝亲赐头匾的“都一处烧麦馆”； 查看本品牌>>
