郫县,古蜀之源,川菜之魂,蜀绣之乡,生态之城,是一座历史文化和自然生态交相辉映的城市,处处流淌着独具特色的人文脉息,用什么样的美词来形容它都不过分!下面刘香源为您介绍郫县美食--精肉锅盔。
早上来唐昌,还不能错过这家精肉锅魁。虽然是一个小小的摊子,但是经常会有成都、都江堰的好吃嘴专门来买回去。
他们家的锅盔有两种,猪肉馅的没加任何香精直接包在揉好的高精面团中,牛肉馅的经过码料以后味道更是不摆了。(关键是馅是摆在面子上的,你可以看到全是好肉,吃起来放心)
锅盔的烤制也很考火候,他们家的把握的刚刚好,油分不多不少,一口咬下去,灰常香酥脆,锅盔混着肉肉在你的牙缝间碎成了渣。
【人均消费】猪肉4元/个、牛肉5元/个
【店家地址】唐昌镇公园路26号
成都郫县源源食品厂位于成都市西郊风景宜人的古城镇,企业占地面积1万余m2,车间厂房8500m2,现有员工182人,各类管理工作人才齐备具有食品高级工程师,食品安全师,检验师,药剂师,会计师等专业人才12人,生产设备286台(套),堪称软件,硬件均为上乘,现具有年产值800... 查看本品牌>>