央视二套《消费主张》摄制组专程来到大连獐子岛，用镜头记录了獐子岛虾夷扇贝采捕、加工等情况，并深入水产市场和酒店，了解如何挑选不同产地的扇贝，以及烹饪和食用扇贝的方法等。
在拍摄过程中，獐子岛虾夷扇贝肉质的鲜嫩、生长环境、捕捞过程……不断引起摄制组的赞叹。编导表示，此次獐子岛之行对獐子岛虾夷扇贝采捕的生长环境、加工过程以及如何辨别有了更多认识。
獐子岛虾夷扇贝生长在獐子岛海洋牧场，是中国首个获得MSC可持续渔业认证的渔场，是国家一类清洁海域，给虾夷扇贝、野生鲍鱼、海参等提供了稳定、优异的生长环境。除了活品虾夷扇贝，獐子岛集团还研发新产品，推出了粉丝扇贝系列、半壳贝、贝柱、扇贝休闲食品等即食产品深受消费者欢迎。
大连獐子岛渔业集团股份有限公司的发展可追溯于1958年，公司曾先后被誉为“黄海深处的一面红旗“、“海上大寨”、“黄海明珠”、“海底银行”，“海上蓝筹”。目前公司是一家以水产增养殖为主，集海珍品育苗、增养殖、加工、贸易、海上运输于一体的综合性海洋食品企业，... 查看本品牌>>
