认识听牧

一、公司简介

云南海潮集团天牧肉牛产业有限公司成立于2005年，注册地为寻甸县羊街镇，公司在羊街的肉牛屠宰加工厂占地188亩，采用目前先进的机械化生产线，可年屠宰3万头牛，并建有与之相配套的低温排酸冷库、急冻库数间（库容1500m3,急冻能力20吨，冷藏能力300吨）、活畜暂存舍、活畜检疫楼、畜产品质检楼和综合办公楼等设施。可年生产高品质排酸牛肉5000吨，同时建成了完善的冷鲜牛肉生产加工配送系统。

公司生产的“听牧”牌牛肉2008年上市至今，已在家乐福、好又多、百盛、百佳、金格等大型超市百货店设立专柜，并建立“听牧”牛肉自营专卖店，已建成销售网点30个，主要产品有“听牧冷鲜牛肉”系列和“听牧家庭牛扒”系列等，通过试销，产品深受消费者喜爱，美誉度不断提高，顾客回头率达80%以上，产品有极好的消费基础和市场适应能力。在此基础上拟全面启动昆明市场销售网络建设，计划在昆明开设150家“听牧”安全牛肉专卖店。

四、公司的经营宗旨

发展肉牛产业，带动农村经济，服务城市生活。

五、公司获得的荣誉

1、被确定为：“国家肉牛产业技术体系建设基地”;

2、“听牧”肉牛通过无公害农产品产地和产品认证；

3、昆明市民族事务委员会认定为定点清真屠宰加工企业；

4、2009年9月确定为昆明市重点农业产业化龙头企业。

六、 “听牧”牛肉的生产

1、听牧牛肉产业链介绍

公司以牧草种植、肉牛养殖及资源的综合利用、循环利用为基础，构建“种、养、加工相结合，集经济、社会、环保效益于一体”的绿色生态产业链。形成 “听牧”牛肉安全生产流程：

场地选择→品种改良→肉牛标准养殖→机械化屠宰→加工→排酸→分割→冷却→包装→冷藏→冷链运输→专柜销售

2、听牧牛肉品质介绍

听牧牛肉坚持安全、健康、营养的经营理念，并努力打造无公害、绿色、清真品牌，生产过程中牛肉通过0-4℃低温排酸分割后，进入密封冷链化储运系统，实现从车间到厨房的低温无缝对接，确保生产、流通环节的安全，生产出真正让消费者放心的高品质牛肉食品。

七、“听牧”安全牛肉连锁专卖店开设的目的和意义

（一）满足老百姓对健康牛肉日益增长的需要。牛肉营养丰富，是高蛋白、低脂肪、低盐、低糖、低胆固醇食品，具有强身益智的功效，富含人体必需的各种氨基酸和多种微量元素，是一种理想的健康食品。随着人民收入水平提高，消费观念改变，饮食结构调整，对牛肉的消费需求正迅猛发展。

（二）保证“听牧”牌牛肉生产和销售各环节全程封闭和低温，实现从车间到厨房的无缝对接，为市民提供安全放心牛肉。“听牧”牌牛肉的整个生产加工都处于低温、安全状态，为保障牛肉品质，我们有配套的冷链储运系统，开设专业的冷鲜肉专卖店，把安全放心的优质牛肉最终交到消费者手里。

（三）实现原生态牛肉优质优价，在丰富城市居民菜篮子的同时，增加山区、半山区养牛农户的收入，在肉牛产业中，加工企业通过培育肉牛生产基地，建立优质优价的收购价格体系，建立饲养收购定额和保护价机制等，让农民养好牛、出好肉，保障肉牛养殖环节的有效和安全。

八、公司的竞争优势

寻甸是昆明市最大的肉牛养殖基地和牛羊集散地，肉牛产业是寻甸县政府及国家、省、市重点扶持发展的优势产业，我公司寻甸肉牛屠宰加工厂是昆明市目前唯一建成的标准化机械化肉牛屠宰厂。公司主要经营管理人员都具有大专以上学历，并与云南农大动物科学院，云南草地动物研究院建立了良好的技术合作关系，有多年从事食品开发和市场营销经验。有较强的研发创新能力和组织协调能力。

九、昆明销售网点和配送体系规划

公司计划两年内在昆明市城区设立150个听牧安全牛肉连锁专卖店或专柜，遍及所有农贸市场、大中型超市及居民集中的住宅区，形成系统完善的销售网络和配送体系。并运用现代信息技术建立电话及网络订购送货上门服务体系，不断延伸服务终端，开发服务项目。

十、专卖店的基本功能、服务对象、产品组合

安全牛肉连锁专卖店配有专门的冷藏柜，销售公司的听牧牌冷鲜肉（包括炒肉、炖肉、牛扒、肥牛等）、牛干巴、酱卤牛肉、清汤牛肉、清汤牛杂及牛肉干、烧烤牛肉等系列牛肉产品和其他关联产品。服务对象除居民外还可发展周边的酒店、餐厅、企事业单位食堂等。

十一、公司提供营销计划、促销保障和广告支持

公司将与云南省畜牧业协会、寻甸县政府合作在寻甸羊街举办一年一次的大型赛牛会、斗牛节等活动，扩大公司影响、提高听牧品牌知名度。利用广播、电视、网络新闻媒体对公司及其产品进行宣传报道以及广告投放，保障连锁专卖店取得较好的利润回报。