为了顺应历史进程和满足消费者的需求，利口福食品有限公司每年生产很多花色品种多样的端午粽子供应市场，今年又推出4款新的端午粽，按其口味分为甜味和咸味两类，其中甜味粽1款是以西米、椰蓉为原料的黄金椰蓉粽；咸味粽的品种有：XO酱鲍鱼粽、XO酱鱼翅粽、瑶柱裹蒸粽3款新品合并作一款高档礼盒，名叫极品礼粽。这些产品各具特色，下面让我们从几个方面进行解读：
一、严谨的制作工艺流程：
乘承“改革是根本出路，管理是永恒主题，创新是企业灵魂，顾客是衣食父母”的经营宗旨，我们以极大的热情致力于端午粽食品的研发与技术革新,孜孜不倦为消费者奉献“吃出健康人生”的美味食品。公司食品专业人士现场指导，制定科学、严谨的工艺流程，实行严格的食品工程管理与质量控制，从产品选料、清洗、配料、包扎、蒸煮、冷却、真空、包装、弑菌、入库、运输各个环节无不渗透我们严格的工艺管理与质量控制，并确保了我们的产品的安全和健康。特别是在选料方面：我们的所有原料必须是具有三证资格的供应商供给，在安全方面做到万无一失，在品质方面要求精益求精，在生产过程工艺处理方面最大程度保全物质的营养成份和风味。在工艺技术管理方面力争做到更好，因此我们的产品是安全的、健康的、可靠的。
二、端午粽各产品各有特色：
1．黄金椰蓉粽：该品种由西米、鲜椰子馅和枧水混合制成。由于添加了枧水，粽子蒸熟后通体金黄通透，色泽如黄金，粽体口感软滑、细腻甜美，馅心椰香味浓郁芳香。粘、软、香、滑，晶莹剔透的粽子，香甜甘润，飘绕着竹叶的清香，若蒸熟凉透后加上蜂蜜或砂糖尤为可口，是端午佳节送礼、自用的首选。
2．XO酱鲍鱼粽、XO酱鱼翅粽：该粽用糯米、鲍鱼（鱼翅）、XO酱、黄豆、五香咸肉，再加入适量的精盐、糖、鸡精、花生油等配料精工制作而成。其特点是使用名贵海味鲍鱼（鱼翅）作馅料，配以精心配制的XO酱作调味，加上五香咸肉的油润添香，经多个小时的蒸煮，使鲍鱼（鱼翅）的海味香味融化于糯米当中，配以XO酱调味、五香咸肉的润泽，使其香气横溢，入口溶化，味道鲜美、甘香可口，使粽子增加了海产品的风味和营养，档次也得到提升。
3. 瑶柱裹蒸粽：该粽用糯米、脱衣绿豆、柱宝、烧肉，五香咸肉、咸蛋黄、栗子、冬菇再加入适量的精盐、糖、鸡精、花生油等配料精工制作而成。其特点是馅料使用了名贵的海味柱宝，配以冬菇，烧肉、五香咸肉、咸蛋黄的油润添香，经多个小时的蒸煮，使柱宝鲜甜的海味味道融化于糯米当中，加上冬菇、烧肉、五香咸肉的香、味，使整个粽子散发出山珍海味的香气，入口溶化，味道鲜美、甘香可口，使粽子增加了海产品的风味和营养，档次也得到提升。
以上3款咸味粽合并的礼盒，不但尽显传统粽子风味，而且营养丰富、口味尤佳，高贵大方的礼盒是贵赠亲朋好友的最佳选择。
三、包装物的特色：
1．包粽子的叶子：我司继承了传统粽子的优点，选择了用荷叶、竹叶和莲叶来包裹粽子，这样当粽子经长时间蒸煮后，这些叶子的清香渗透到粽子中去，使人吃后有一种心旷神怡的感觉。
2．包扎的水草：在粽子的包扎方面，广州酒家是采用传统的水草进行包扎，扎粽子采用的水草也叫菖蒲，它的根茎可作香料，也是一种中草药物；具有通心窍、补五脏、明耳目、温肠胃、益心智、杀诸虫的功效。所以使用水草进行包扎粽子，不但会增加粽子的香味，还有一定的药用功效。在这方面，广州酒家遵循了传统的做法，非常可贵！
3．真空包装袋：我司使用了前沿技术之复合可乐利高阻隔材料的真空包装蒸煮袋对粽子进行真空包装并经灭菌后，粽子可在常温下储存和流通，既保持了传统粽子的风味，又加强了安全性，且可对粽子进行安全的微波加热后吃用（注意：镀金属涂层的袋子，比如铝铂袋不能直接微波加热）。这就使我司的粽子产品既安全又方便。
四、利口福给您最好的品牌保证
利口福食品有限公司是拥有近百年历史、中华老字号广州酒家企业集团属下的一家大型现代化食品生产企业，有十多年生产粽子产品的历史和丰富经验,“食在广州第一家”的美誉更加是家喻户晓，无论是品质上，口味上都受到广大消费者的好评，绝对是有保证的产品。在广东省特别是广州市“广州酒家”、“利口福”的品牌更是深入人心，其产品深受广大消费者喜爱。
