速食面市场战云密布 康师傅定位 俗搁大碗紧咬领导品牌

大陆速食面龙头品牌康师傅即将返台叩关，被顶新集团视为只能成功不许失败的主打面，日前因为延迟上市而首度曝光。根据通路业者透露，康师傅速食面将打出高价面面量、中价面内容物与低价面的价格，定位在「俗搁大碗」，紧咬市场领导品牌，还研拟砸下超过一亿五千万元的行销经费，强烈的企图心可比拟壹周刊来台初期的盛况。康师傅速食面在台上市的震撼，已在国内食品市场逐渐发酵，直接挑战包括统一、味丹、维力、金车等既有的市场品牌。

在大陆走红的康师傅速食面，在顶新集团整合两岸资源的既定政策下，透过味全的销售通路，预计在今年登台上市；味全日前首度证实，康师傅速食面今年内绝不会在台缺席，激励七日味全股价在开盘不久便直奔涨停价位，在食品类股中表现最为亮眼。

根据康师傅原本的规划，该公司速食面在今年十月中旬就会正式在各大小通路上架，因此味全业务人员在九月底起，便陆续向大小通路进行报价。而且，因为康师傅的知名度实在太高，通路商对其商品也有高度兴趣，负责销售通路的味全，对於康师傅速食面上市更十分重视，一再与通路商积极沟通，希望能取得最好的排面位置。

然而，莫约在十月初时，味全业务人员却捎来康师傅速食面即将延後上市的消息。根据通路商所得到的资讯，康师傅是因为产品包材遇到一些问题需再修正，也有消息指出，该公司从国外进口的部分商品被搁置在海关，造成康师傅速食面上市时程延缓。

巧合的是，康师傅速食面原计划上市时间，竟选在与统一速食面今年加倍提高行销预算，举办「统一面，SNOPPY在里面」大型造势活动记者会的同一天。由於顶新集团上下对於康师傅速食面登台一直视为高度机密，康师傅董事长魏应州更是对於新产品的上市时间与内容三缄其口，现在虽然因延後上市造成产品曝光，但却也恰巧避开与统一的造势活动「撞期」。

根据通路业者表示，康师傅速食面的产品策略，定位在「大碗低价」，紧咬住市场领导品牌；一位知名通路业者便以「统一满汉大餐的包装，与统一阿Q桶面的内容物，再加上统一肉燥面的价格」，来形容康师傅速食面，藉此凸显康师傅有意捉对厮杀的企图心。

康师傅速食面首波原本预计推出四款商品，包括红烧牛肉面、烧烤牛肉面、鲜虾鱼板面与香菇炖鸡面，锁定国内消费者偏好的口味，采用高价面的面量、中价位的内容物、打出低价策略，每碗售价二十五元，在国内市场上几乎是全新的商品定位；其中面身在台生产制造、料理包则从国外进口。

事实上，经营康师傅的顶新集团魏家兄弟，对於康师傅速食面在台上市极度重视，几乎是抱着势在必得的心态，现在康师傅透过味全大力运作，市场盛传顶新集团将投入超过一亿五千万元的行销费用，部份通路商也接获康师傅希望拉长专案销售促销期的要求；通路业者直言，过去低价商品砸重金行销的案例十分少见，情况甚至可比拟壹周刊当初来台时，大力在各通路舖货的盛况。

随着年底时间逼近，康师傅速食面也即将登台问世，通路商表示，至今还未看到该公司最新的产品与报价，预料近日内就会完成最後的报价作业。通路业者直言，虽然康师傅速食面在台上市似乎一波三折，但康师傅挟着高知名度的优势，却已经在国内食品市场掀起一波波的热门话题。