北京市老才臣食品有限公司董事长——陈月平

北京市老才臣食品有限公司董事长——陈月平

个人简介

陈月平（1963—），北京老才臣食品有限公司董事长。北京福州商会常务理事、北京市平谷区政协委员、北京市调味品协会副会长。其产品“老才臣”腐乳、调味品成为2008年北京奥运会指定产品。公司被评为“中国调味品行业腐乳十强企业”。

个人奋斗史

陈月平出生于港头镇陈库村。小时候家境贫寒，生存环境艰难。虽然从小很聪明，但17岁那年，却在高考中落榜了。大学梦的破灭，并没有改变陈月平追梦的志向，而为他的追梦提供了另一个选择的机会。他一边帮助父亲推销腐乳，一边利用业余时间进修夜大。后来，他还先后从事布料、手表、黄金、木材等生意。

即便如此，陈月平认为这并非长远之计，于是在20岁时，依靠祖传的腐乳秘制技术独闯山东，承包淄博市一家国营食品厂，创办自己的第一家公司。创业之初，没钱买原材料，先用食品厂的名义赊欠；缺少流动资金，让食品厂先划拨一点，再向朋友借一点。就是这样，陈月平靠自己的艰辛努力，一步步将生意做了起来，第一年赚了1.5万元，第二年利润增加到4万多元。

可是好景不长。由于他帮办厂的朋友作担保受到连累，公司不久就倒闭了。陈月平只好回到福清开办酒家。由于管理得当，他赚取了人生的“第一桶金”，从而完成了原始积累。这为他日后进军北京，大展宏图，创造了良好的条件。

1990年，亚运会期间，26岁的陈月平与北京谷山食品厂厂长相遇。两人谈论的话题自然就落在了腐乳上。陈月平认为跟谷山食品厂合作有很多优势：一是作为腐乳重要原材料之一的大豆，在北方地区产量很大，并且蛋白质含量高、质量好；二是素有“京东绿谷”之称的平谷自然环境优越，空气清新，并且拥有独立水系，水资源丰富，水质无污染；三是北方的煤炭资源和劳动力资源丰富；四是平谷地理位置优越，交通便利；五是平谷区政府为招商引资给出了很多优惠政策。于是，他与谷山食品厂一拍即合，很快达成了合作意向。

合作之初，陈月平也有说不完的酸甜苦辣。当第一批“谷山牌”腐乳生产出来时，由于没有任何品牌影响力，也没有庞大的销售网络和优秀的营销团队，销量业绩不佳。

“凭什么去打开市场？”陈月平一再反思，“靠诚心，靠执着，更靠产品的质量和美誉度！”他亲自带上几名员工用吉普车拉着样品，去京城各家副食品公司挨家挨户地推销。时常遭受冷言冷语不说，有时候还被人家赶出门外。但他没有气馁，继续去下家推销。

功夫不负有心人。经过公司上下努力，局面很快便打开了，所生产的产品全部卖光。一传十，十传百。几个月后，“谷山牌”腐乳如雨后春笋在京城各个市场涌现，由此一炮打红。天津、河北、山东、山西、内蒙古等省市也陆续打开，一度出现产品供不应求的局面。

在与谷山食品厂合作的12年间，陈月平不但收获丰厚的利润，也获取大量的人脉资源。但对陈月平来说，长期在别人屋檐下，依托别家品牌进行生产不是办法，要寻找新的突破口。他更觉得要想取得长远发展，提升企业核心竞争力，最终赢得市场和消费者，应该开办一家属于自己的企业，创立自己的品牌。1998年，他首先注册了“老才臣”商标。一年后，成立了北京市老才臣食品有限公司。

2002年，老才臣公司第一个食品工业园区正式投产了。当口感细腻、风味独特的产品投放市场后，很快就赢得消费者的信任和青睐，生意十分红火，营业额达4000多万。不久，陈月平又成立第二个食品工业园区。

2003年，老才臣食品有限公司通过ISO9001质量体系和HACCP食品安全体系双重认证，酱油、食醋通过全国工业生产许可证，并被国家质量监督检验检疫总局授予国家免检产品。腐乳、调味品被北京市消费者协会评定为可信商品。

二

创业过程中，陈月平懂得知知识的重要性。2004年，他进入清华大学攻读MBA课程，接着又频繁参加中外培训机构的培训。他认为企业要做大做强，必须对用人制度和管理模式进行改革。经过精心谋划，陈月平第一步从整顿家族人员入手。凡缺少文化、技术又不服从管理的家族人员，有的予以辞退；有的提供资金支持，让他们另谋生路。凡适合留下并愿意服从管理的，必须遵守规章制度，吃苦在前，起模范带头作用。经过整顿，公司重新焕发出勃勃生机。2005年，腐乳被北京市工商局认定为著名商标，并获评中国国际调味品及食品配料博览会铜奖。公司也被评为中国调味品行业腐乳10强企业、北京市乡镇企业创名牌重点企业、北京市农业产业化重点龙头企业、全国食品安全百佳先进单位。

2008年，第29届奥运会在北京举行，“老才臣”大块腐乳被北京市质量技术监督局选为奥运会指定产品。随后，酱油、食醋等产品也加入奥运会产品供应行列。

2009年，早已谙熟“老才臣”产品的人们，猛然间发现央视新闻联播之后天天都在播放“老才臣”的广告。敢一下子投入4000多万元在央视连续打广告，足以显示陈月平立志打造调味品王国的雄心壮志。

市场是由需求拉动的，有旺盛的需求才能有旺盛的市场。只要有需求，小产品同样能够创造出大市场，能够树立起大品牌。现在，老才臣食品有限公司已配置了自动化的设备，拥有全球最大的腐乳生产车间和全国酱油五大生产流水线之一，同时在国内独家引进韩国烤蛋技术。产品包括腐乳、酱油、食醋、料酒、火锅调料、烤蛋制品等6大系列200多个品种，年产销量达2亿多元。

从2002年到2011年的10年间，陈月平的事业做得顺风顺水。目前第五个分厂正在紧张筹建中，届时年产值可达20亿元。他同时定下宏伟目标：计划在短时间内将公司运作上市。

带着“调味专家”的美誉的“老才臣”产品，如今已红遍大江南北，并跻身全国调味品行业龙头企业。陈月平也成为全国调味品行业叱咤风云、独立潮头的民营企业家。